Punaherukassa tai siitä keitetyssä kompotissa et voi kieltää itseäsi myös talvella. Marjat on vain pakastettava kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi.
Se on välttämätöntä
- - Punaviinimarjat;
- - puhtaat ja kuivat muoviastiat;
- - siivilä;
- - pakkaus pakastamista varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Punaherukat kypsyvät kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa, ja siksi marjojen jäätyminen talveksi tapahtuu tällä hetkellä. Marjat on poimittava harjoilla. On parasta käyttää pieniä saksia leikata tupsut, jotka putoavat mukana olevaan kuppiin.
Vaihe 2
Kerättyjä punaherukoita ei tule pestä, muuten ne rypistyvät. Ainoa poikkeus on herukka, jota on käsitelty loisilla suurella määrällä "kemikaaleja". On parempi huuhdella tällainen marja siivilän läpi ja sitten kuivata ripottelemalla se pyyhkeelle.
Vaihe 3
Poista seuraavaksi marjat harjoista. Voit tietysti jäädyttää sen kokonaan, mutta tulevaisuudessa se ei ole ollenkaan kätevää hedelmäjuomien tai kompotin valmistamiseen - vedessä olevat harjat jäävät marjojen taakse ja kelluvat.
Vaihe 4
Pakkauksen valmistelu pakastamista varten. Voit ottaa myyntiin erikoispaketteja. Ne ovat erittäin tiheitä, koristeltu hedelmillä, mutta melko kalliita. Vetoketjupusseja tai tavallisia pakkauspusseja on helpompi käyttää.
Vaihe 5
Marja on levitettävä tasaisesti pussiin niin, että se muuttuu "kerroksina". Sitten pussi on suljettava ja asetettava pakastimeen. Toinen vaihtoehto on pakastaa marjat 3-4 tunnin ajan tarjottimelle ja kaada ne sitten yksinkertaisesti pussiin.
Vaihe 6
Punaherukoiden jäätyminen on nopea prosessi. Valmiit pakastetut marjat ovat 6-7 tunnissa, ja niitä voidaan säilyttää pakastimessa enintään kaksi vuotta.
