Herkusta alkoholijuomasta voi tulla minkä tahansa puolueen erikoisuus. Voit valmistaa sen noudattamalla valmiita reseptejä tai käyttämällä cocktaileja koskevia yleisiä suosituksia ja saavuttaaksesi alkuperäisen juoman kirkkaan maun.
Ohjeet
Vaihe 1
Cocktailin määrä riippuu alkoholikomponenttien vahvuudesta. Alkoholijuomien perinteinen tilavuus on 50-100 ml. Jos sen on tarkoitus lisätä pieni määrä alkoholia matalalla määrällä, tällaiset cocktailit valmistetaan vähintään 100 ml: n tilavuudessa.
Vaihe 2
Cocktail-ainesosien lukumäärä ei saisi ylittää viittä (ilman koristeita). Muuten juoman maku pilaantuu. Jos kaikki ainesosat ovat korkealaatuisia, cocktail kokonaisuutena on ensiluokkainen. Ainesosien tulisi sekoittua hyvin eivätkä hukuttaa toistensa makuja. Rommia, viskiä, tequilaa, vodkaa, sambucaa, viiniä tai samppanjaa käytetään pääasiallisena alkoholiaineosana, joka muodostaa 50% cocktailista. Vermutti (martini, cinzano), katkera (picon, becherovka, campari) tai likööri (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) lisätään juomalle erityisen aromin antamiseksi. Lisäksi hedelmä- ja vihannesmehuja, kivennäisvettä, kolaa, limonadia, erilaisia sokerisiirappeja ja kermaa käytetään apukomponenteina cocktaileja valmistettaessa.
Vaihe 3
On olemassa useita tapoja valmistaa cocktaileja. Ensimmäinen menetelmä - rakennus - koostuu juoman valmistamisesta suoraan lasiin, kerrostamalla useita kerroksia ainesosia, joiden tiheys on samanlainen. Toinen keittovaihtoehto - sekoitus (sekoitus) - käsittää komponenttien sekoittamisen erilliseen lasiin, jonka jälkeen sisältö suodatetaan ja laitetaan juomalasiin. Tämä menetelmä on hyvä siinä mielessä, että kaikki ei-toivotut komponentit (sitruunakuopat, massa, mintunlehdet) antavat makunsa, mutta eivät pääse lasiin. Usein kolmatta vaihtoehtoa käytetään cocktaileihin - ravisteluun, jossa kaikki ainesosat sekoitetaan erityisessä laitteessa (ravistimessa). Ravistin kotona voi korvata tiukan purkin ja murskatun jään sisällä. Jos cocktail sisältää komponentteja, kuten jäätelöä, jäätä, tuoreita hedelmiä, sen valmistamiseen - sekoitukseen - sekoittamiseen tai sekoittamiseen sekoittimella käytetään neljännen menetelmän menetelmää.
Vaihe 4
Koristeeksi cocktaileille voit käyttää olkia ja kiharaisia sekoitustikkuja, sateenvarjoja. Lisäksi voit ripustaa sitruunaviipaleen, appelsiinin, ananaksen lasin reunaan, sitoa oliivi vartaaseen tai lisätä juomaan cocktail-kirsikka, oksa minttua tai sitruunamelissa. Ennen kuin kaadat siihen cocktailin, lasin reuna voidaan koristaa kookospähkinällä, sokerilla tai suolalla, kun se on kastettu sokeriin tai sitruunasiirappiin.
Vaihe 5
Esimerkki yllä olevasta on resepti suositulle virkistävälle Mojito-cocktailille. Sen valmistamiseksi lisää kaksi teelusikallista ruskeaa sokeria sekoitussäiliöön (ravistin) ja kaada tuoretta puristettua lime-mehua. Lähetä sinne 2-3 oksaa minttua ja murskaa niitä vähän, kunnes voimakas haju tulee näkyviin. Kaada sitten 30 ml rommia ja 100 ml kivennäisvettä kaasuilla astiaan. Kun olet lisännyt murskattua jäätä sisältöön, sulje kansi ja sekoita ainekset. Kaada cocktail lasiin, koristele kalkilla, mintulla ja tarjoile vieraille!
