Herkut cocktailit ilman alkoholia ovat todellinen pelastus niille, jotka eivät käytä alkoholijuomia terveydentilan, moraalisten periaatteiden tai yksinkertaisesti riittämättömän iän takia. Haluatko hauskaa jokaiselle vieraalle, nuorelle ja vanhalle? Valmista alkoholittomia cocktaileja juhliin.
Maaginen saari
Ainesosat (3-4 annosta): - 300 g ananasmassaa; - 4 kiiviä; - 2 persikkaa; - 1 mango; - 300 ml appelsiinimehua (voit pakkauksesta); - tomusokeri.
Kuori ja siemenet persikat, mangot ja kiivit. Pilko kaikkien hedelmien liha, mukaan lukien ananas, satunnaisesti ja aseta tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Kaada appelsiinimehu kaiken päälle ja sekoita tasaiseksi. Makeista ravistelu maitosokerilla maun mukaan, kaada korkeisiin laskeihin ja koristele kiiviviipaleilla.
Vanilja alkoholiton booli
Ainekset (2 annosta varten): - 2 pussia vahvaa mustaa teetä; - 350 ml vettä; - 60 ml vaniljasiirappia; - 1 sitruuna; - 2 ripaus murskattua kuivattua neilikkaa.
Kiehauta vettä ja hauduta kaksi 175 ml: n annosta teetä. Anna niiden jäähtyä, purista teepussit ja hävitä. Kuori sitruuna ja raasta keltainen osa hienolle raastimelle. Purista mehu sitrushedelmistä, kaada se irlantilaiseen lasiin yhdessä vaniljasiirapin ja teen kanssa. Ripottele juomat raastetulla kuorella, mausta neilikka ja sekoita.
Jää mansikka suudelma
Ainekset (2 annosta varten): - 200 g mansikoita; - 90 ml mansikkamehua (voit pussista); - 30 ml sitruunamehua ja 10% kermaa; - 2 tl Sahara; - 1/2 rkl. murskattu jää; - 2 ripaus sokerijauhetta.
Aseta murskattu jää tehosekoitinkulhoon. Sekoita mansikka- ja sitruunamehut, kerma, sokeri ja hienonnetut marjat samaan paikkaan, jättäen 2 saman kokoista kappaletta koristeluun. Vatkaa kaikki, jaa se kahteen pituuteen tai viinilasiin. Aseta mansikat kulhon reunalle ja ripottele varovasti jauhemaisella sokerilla.
Alkoholiton mojito
Ainekset (2 annosta varten): - 400 ml kylmää soodaa; - 1 kalkki; - 30 g minttua; - 10 g ruskeaa sokeria; - jääkuutiot.
Huuhtele mintunlehdet, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä ja pilko sitten veitsellä. Leikkaa kalkki kuoreksi kuorineen. Purista mehua jokaisesta 3 sitrusviipasta pakastimeen jäähdytettyihin korkeapalloihin (kapeat korkeat lasit), heitä ne sinne ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin. Ripottele päälle myös ruskeaa sokeria ja jauhaa kaikki hyvin survimella. Lisää soodaa ja jääkuutioita.
Oleng (thai-kahvikokki)
Ainesosat (4-6 annosta): - 600 ml vettä; - 200 ml 10% kermaa; - 4 rkl jauhettu tai pikakahvi; - 200 g tiivistettyä maitoa; - 2 tl jauhettu kardemumma; - 1 rkl. manteliuutetta; - murskattu jää.
Keitä tai liuota kahvi ilmoitettuun määrään vettä, mausta kardemummalla ja mineraaliuutteella ja anna jäähtyä. Täytä lasit tai irlantilaiset lasit jäällä kolmannekseen tilavuudesta, levitä tiivistetty maito niiden päälle ja kaada valmistettu juoma. Lisää kerma cocktaileihin ennen tarjoilua ja lusikoita pitkiä lusikoita.
