Grog on lämmin alkoholijuoma, jonka vahvuus on noin 15-20 astetta ja joka ilmestyi Britanniassa. Se valmistetaan vedellä laimennetun rommin perusteella. Idea tuli amiraali Edward Vernonilta, joka yritti torjua merimiesten humaluutta.
Ohjeet
Vaihe 1
Jokaisessa maassa he toivat jotain omaa tähän juomaan. Klassinen grog-resepti: rommi, vesi, sokeri ja sitruuna. Tällä hetkellä rommin sijasta käytetään muita alkoholijuomia, kuten viskiä tai absinttia. Kuuman veden sijaan he voivat ottaa teetä tai kahvia. Sitruunan sijasta - muut sitrushedelmät, sokerin sijaan - hunaja tai karamelli. Lisäksi lisätään mausteita: kaneli, neilikka, anis, muskottipähkinä.
Vaihe 2
Grogin alkoholiton emäs vie noin puolet. Se on lämmitettävä vesihauteessa välttäen kiehumista. Sen jälkeen loput ainesosat lisätään, alkoholikomponentti voidaan myös hieman lämmittää tällä tavalla. Jos hunajaa lisätään sokerin sijasta, se tulisi laittaa loppuun. Liian korkeat lämpötilat vievät hunajalta sen hyödylliset ominaisuudet. Siivilöi valmis grog ja anna sen seistä jopa 20 minuuttia pitäen silmällä lämpötilaa. Kun sitä kulutetaan, sen on oltava vähintään 70 ° C.
Vaihe 3
Voit mainita klassisia reseptejä ja moderneja, jotka perustuvat muun tyyppisiin alkoholiin. Klassisen grogin valmistamiseksi ota vettä tai teetä 70 ° C: seen, kaada rommia, lisää sitruunamehu ja makeutusaine. Alkoholittoman osan suhde alkoholiin: 4: 1. Klassista reseptiä voidaan monipuolistaa lisäämällä 1-2 neilikkaa, ripaus pippuria tai kanelia. Suosituimpia moderneja grog-reseptejä voidaan käyttää.
Vaihe 4
Kahvigog: vaadi lasillinen kahvia, lisää 2 lasillista porttia, lasillinen vodkaa, rkl tiivistettyä maitoa, puoli lasillista sokeria, lämmitä kiehuvaksi.
Vaihe 5
Tee-grog: sekoita lasillinen kuumaa teetä ja pullo punaviiniä, lisää lasillinen sokeria ja lasillinen vodkaa, purista 1 sitruuna, ripottele kanelilla ja lämmitä.
Vaihe 6
Monialkoholi-grog: lisää lasillinen valkoviiniä, 2 tl anista, ripaus pippuria, teelusikallinen tilli-siemeniä, teelusikallinen sitrushedelmiä ja kardemumma lasilliseen vettä, kiehauta. Kun olet vaatinut 20 minuuttia, siivilöi ja lisää puoli lasillista konjakkia ja rommia, lasillinen vodkaa ja puoli litraa porttia. Kuumenna uudelleen, mutta vasta kiehumiseen asti.
Vaihe 7
Berry grog: sekoita 50 g konjakkia, 15 g hunajaa ja 50 g kuivattuja hedelmiä. Kaada se voimakkaalla mustalla teellä ja koristele sitruunakiilalla.
Vaihe 8
Apple grog: Kuumenna litra omenamehua, lisää kaneli ja muskottipähkinä. Lisää 40 g voita ja keitä 5 minuuttia, siivilöi ja kaada lasillinen rommia ja neljäsosa lasillista hunajaa.
Vaihe 9
Maito-grog: lämmitä puoli lasillista maitoa, lisää kolmasosa lasillista rommia ja kolme neljäsosaa lasillista konjakkia, ripaus kanelia.
Vaihe 10
Hunajagrog mausteilla: liuotetaan 125 g hunajaa 125 g: aan vettä, lisätään 6 pippuria ja 6 neilikkaa, vanilja, puolet muskottipähkinää ja kypsennetään 20 minuuttia. Poistamisen jälkeen kaada 200 g vodkaa ja lisää sitruunan kuori. Vaadi ja rasittaa.
