Ruoanlaitto monikeittimessä säästää paljon aikaa, ja ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi. Pilaf sienillä sopii erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi.
Se on välttämätöntä
- - riisi 1 lasi;
- - samppanjat 300 g;
- - kuivat sienet 40 g;
- - porkkanat 2 kpl.;
- - sipulit 2 kpl.;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - kasviöljy 6 rkl. lusikat;
- - suola 1,5 tl;
- - mausteita pilafin makuun;
- - rucola;
- - chili.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota kuivia sieniä vedessä 1, 5-2 tuntia. Kuori porkkanat, pese ja leikkaa nauhoiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
Vaihe 2
Kaada kasviöljyä multikeittokulhoon. Lisää sitten sipulit ja porkkanat ja paista kansi auki "Paista" - tai "Paista" -tilassa 5 minuuttia, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Leikkaa samppanjat 4-6 osaan, lisää vihanneksiin ja paista vielä 15 minuuttia. Huuhtele kuivat sienet, pilko hienoksi ja laita hitaaseen liesi. Siivilöi vesi, johon kuivia sieniä liotettiin, mutta älä kaada.
Vaihe 4
Huuhtele riisi useita kertoja, suola, ripottele mausteilla. Pistä valkosipulinkynsi kuorimattomana riisiin. Kaada vesi, johon kuivatut sienet on kastettu, ja lisää tavallista vettä niin, että nestetaso on noin 2 cm riisitason yläpuolella. Sulje monikeittimen kansi ja keitä Pilafilla tai Sautéssa 30 minuuttia.
Vaihe 5
Kun pilaf on valmis, sammuta keitin, mutta älä avaa kantta, anna pilafin hautua 15 minuuttia. Sekoita sitten pilaf, laita astia. Tarjoile koristeltu chilipippurilla, porkkanalla ja rucolalla.
