Grog ja glögi ovat mausteisia alkoholipohjaisia juomia, joilla on paljon faneja. Nämä juomat ovat upeita lämmittämään, antavat upean tunnelman. Mutta entä ne ihmiset, jotka eivät voi tai eivät halua juoda alkoholia, mutta he pitävät grogin tai glögi-mausteisesta mausta? Voit valmistaa alkoholittomia versioita näistä juomista kotona. Lisäksi reseptit ovat hyvin yksinkertaisia toteuttaa.
Alkoholiton marja-grog-resepti
Tämän mausteisen juoman version valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- mansikat, kirsikat ja vadelmat, 2 pientä lusikkaa; voit ottaa pakastettuja marjoja;
- pohjan vesi - 2 lasia;
- kukka hunaja - 2 jälkiruokalusikkaa;
- sokeri maun mukaan;
- valmistettu musta tee ilman lisäaineita - 1-2 ruokalusikallista;
- tuoreet omenat - enintään 2 kappaletta;
- kaneli - puoli tl;
- maustepippuri - 1-2 herneitä;
- neilikka maun mukaan;
- sitruuna - 2 isoa rengasta;
- kardemumma ja muskottipähkinä makuun - yksi hyppysellinen kutakin.
Keittäminen näyttää siltä, että se sisältää seuraavat vaiheet:
- kiehauta vettä, hauduta mustaa teetä samanaikaisesti erilliseen astiaan, anna sen kiehua vähintään 20 minuuttia;
- kaada teetä kiehuvaan veteen, lisää mausteet mausteilla, mukaan lukien kardemumma ja muskottipähkinä, sokeri ja hunaja; laitetaan tuleen ja annetaan kiehua muutaman minuutin ajan;
- kaada sitten marjoja, hienonnettuja omenoita, sitruunarenkaita saatuun juomaan; anna keittää kannen alla noin 5 minuuttia; poista sitten astia grogilla liedeltä poistamatta kantta, kääri se lämpimään huovaan ja jätä puoleksi tunniksi.
Valmis juoma on suodatettava hyvin ennen käyttöä.
Alkoholiton grog: klassinen resepti
Ruoanlaittoon tarvitset:
- jauhettu inkivääri, kaneli ja neilikka - 2 pientä lusikkaa;
- musta tee ilman lisäaineita - 3-4 jälkiruokalusikkaa;
- pohjan vesi - 4 lasia;
- kukka hunaja - 2 rkl;
- sitruuna.
Tämän kotitekoisen grogin valmistaminen on hyvin yksinkertaista: jauhaa sitruuna yhdessä kuoren kanssa, lisää sitruuna ja muut ainekset pieneen kattilaan, toistaiseksi hunajaa lukuun ottamatta, sekoita kaikki hyvin yhteen; laita kattila liedelle, kaada siihen vettä ja kiehauta hyvin; poista lämmöltä, peitä astia kannella ja anna haihtua, infusoi puolen tunnin ajan; jälkeen juoma on suodatettava ja kaadettava lasit, lisäämällä hieman lämmitettyä kukka hunajaa makeutta ja rikkaampaa makua.
Kuinka valmistaa hibiscus-glögiä
Tämä resepti vaatii seuraavat ainesosat:
- hibiscus-tee - 2 isoa lusikkaa;
- kardemumma ja neilikka - 4 kpl;
- inkivääri - 4-5 ohutta juurirengasta;
- vesi - 2 täyttä lasia;
- kaneli - yksi keppi tai 2-3 ripaus riittää;
- muskottipähkinä - hyppysellinen;
- kukkainen luonnollinen hunaja tai sokeri maun mukaan.
Kuinka kokata:
- kiehua vettä; valmistele matkan varrella kaikki mausteet ja hibiscus-tee erillisessä kulhossa sekoittamalla ne hyvin;
- kaada mausteet teellä kuumaan veteen, sekoita;
- sulje astiat kannella ja anna hautua vähintään tunnin ajan;
- Siivilöi saatu alkoholiton glögi hyvin, kaada ympyröihin ja lisää hunajaa tai sokeria.
Alkoholiton glögi resepti kirsikkamehulla
Tarvitset:
- kaneli ja neilikka - 2 kpl;
- kirsikkamehu - litra;
- appelsiinimehu - lasi;
- kuivattu inkivääri - yksi hyppysellinen riittää;
- sokeri tai hunaja maun mukaan; tässä tapauksessa on suositeltavaa korvata tavallinen rakeinen sokeri ruokosokerilla, jolla juoman maku on kirkkaampi;
- viipaletta sitrushedelmiä juoman koristeluun.
Kun kaikki ainesosat on valittu, voit aloittaa kypsennyksen. Kirsikkamehu tulisi kaataa sopivaan astiaan, laittaa liesi ja lämmittää, mutta ei saa kiehua kokonaan. Sen jälkeen kaikki mausteet, samoin kuin hunaja tai sokeri, on lisättävä kuumaan mehuun. Sekoita seos hyvin, peitä, kääri lämpimällä pyyhkeellä tai peitolla ja jätä infuusioksi tunniksi. Sitten sinun täytyy kaataa appelsiinimehua saatuun juomaan. Nyt valmis kotitekoinen glögi voidaan kaataa vain kuppiin ja koristaa renkailla tai sitrushedelmillä.
