Jos moderni uuni ja jääkaappi on pääsääntöisesti jo varustettu erityisillä lämpötilanmittauslaitteilla, on joskus melko vaikeaa selvittää juomien lämpötila. Lämpömittarin valitseminen viiniä ja vauvanruokaa varten
Juomien lämpömittareiden tyypit
Keittiön lämpömittariteollisuudessa on jonkin verran vaihtelua. Joten erityisesti erikoisliikkeiden hyllyiltä löytyy metalli-, nestemäisiä ja elektronisia (digitaalisia) lämpömittareita. Aloitetaan yksinkertaisimmalla - nesteellä. Niiden toiminnan periaate on melkein kaikkien tiedossa - kuumennettaessa laitteen putken sisällä oleva neste alkaa laajentua ja nousee asteikolla. Elohopeaa käytetään useimmiten nestemäisissä lämpömittareissa, mutta keittiössä se on erittäin vaarallista, joten kaikki tällaiset nesteet ovat alkoholipohjaisia. Useimmiten tällaisia lämpömittareita käytetään vauvanruokiin - kirurgista tarkkuutta ei vaadita tässä.
Elektroniset lämpömittarit toimivat vastuksen muuttamisen periaatteella eri lämpötiloissa. Useimpien näiden laitteiden ytimessä on termistori, joka näyttää tietyn arvon, kun virta kulkee sen läpi. Sitten tiedot syötetään mikrotietokoneeseen ja verrataan lämpötilataulukkoon. Ruudulla näet valmiin tuloksen. Elektroniset anturit koristavat viinipullonsa kokeneilla herkkuilla ja viininvalmistajilla.
Metallilämpömittarin mittauslaite on kahden eri metallin nauha, joita pidetään yhdessä. Kuten tiedätte, eri metallien lämmönjohtavuus on erilainen ja ne laajenevat eri nopeuksilla. Kun lämpötila muuttuu, nauhan laajenemiskerroin siirretään mittariin, joka on liitetty asteikoon, joka näyttää juoman lämpötilan.
Mitä aiomme tarkistaa?
Useimmiten juomalämpömittareita ostetaan kahteen tarkoitukseen: viinin lämpötilan mittaamiseen tai vauvan tuotteiden optimaalisen lämpötilan säätämiseen. On syytä huomata, että jos maitoa tai teetä lapselle voidaan teoriassa selvittää tavallisen keittiön monitoimilämpömittarin avulla, on parempi testata viini tätä varten erityisesti sovitetulla laitteella. Jokainen äiti ei tietenkään ole valmis mittaamaan äidinmaidonkorvikkeiden lämpötilaa samalla lämpömittarilla, jota hän käyttää paistetun lihan keitossa. Siksi tänään löydät erityisiä lasten lämpömittareita lasten kaupoista ja apteekeista.
Meidän tulisi myös mainita juustotuotannossa käytettävät lämpömittarit. Jos etsit yhtäkkiä laitetta nimenomaan nesteiden mittaamiseen kotijuustotehtaasta, on parasta valita lämpömittari, jossa on pitkä metallianturi ja runko, joka ei hajoa, vaikka se pudotettaisiin heraa sisältävään astiaan.
