Tyrni marjat ovat absorboineet kaikki parhaat luonnolliset aineet - vitamiinit, mineraalit, kasvihapot, jotka voivat auttaa ratkaisemaan terveysongelmia. Jotta voisit nauttia näiden marjojen hapan mausta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantua kylmän aikana, voit valmistaa tyrnimehua talveksi.
Se on välttämätöntä
- Tyrnimehun valmistaminen massalla:
- - 1 kg tyrniä;
- - 400 g rakeistettua sokeria;
- - vesi
- - luumu (omena) mehu;
- - seula;
- - siivilä;
- - kaasuliesi.
- Sokeriton tyrni mehu:
- - 2 kg tyrniä;
- - vesi.
- Omena-tyrni mehun valmistamiseksi:
- - 2 kg omenoita;
- - 0,5 kg tyrniä;
- - 4 rkl. l. Kidesokeri;
- - juicer;
- - vesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Sinun on kerättävä tyrni marjoja loppukesällä tai alkusyksyllä, kun tämä kasvi on täysin kypsä. Poiminnan aikana älä katkaise marjojen varret ja kynnä muutama tyrnien oksa, koska tee niistä auttaa selviytymään korkeasta verenpaineesta.
Vaihe 2
Tyrni mehu massalla
Lajittele kerätyt marjat, huuhtele ne ja laita ne pöydälle niin, että ne kuivuvat. Valmista keitetty vesi ja lisää sokeri seuraavan laskelman mukaan: 1 kg marjoihin tarvitaan 400 g rakeistettua sokeria. Hiero tyrni seulan läpi ja lisää sokerisiirappia saatuun soseeseen, sekoita huolellisesti ja kiehauta. Jos pinnalle muodostuu keltainen-oranssi kalvo, älä koskaan hävitä sitä. Kerää tämä kalvo ja käytä sitä arvokkaana tyrniöljynä, joka auttaa iho- ja vatsaongelmien hoidossa.
Vaihe 3
Kaada tyrnimehua kuumiin steriileihin purkkeihin ja pastöroi sitten vielä 20 minuuttia ja sulje sitten kannet.
Vaihe 4
Ravista paksu tyrni mehu ennen käyttöä. Jos et pidä keitetyn tuotteen mausta, voit lisätä tyrniin luumu- tai omenamehua.
Vaihe 5
Tyrni mehu ilman sokeria
Tee sokeriton tyrni mehu seuraavalla reseptillä. Huuhtele marjat juoksevalla vedellä, sekoita emalikattilaan. Valmista vesi erityiseen astiaan, kuumenna se 40 ° C: seen ja lisää tyrniin. Laita sitten tuleen ja keitä 50 ° C: n lämpötilassa, sitten marjat on painettava. Kuumenna saatu mehu kiehuvaksi 90 ° C: n lämpötilassa, siivilöi ja kaada steriileihin purkkeihin, pastöroi 15 minuuttia, sulje kannet ja jääkaapissa.
Vaihe 6
Omena-tyrni mehu
Omena-tyrni mehu osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi. Pese omenat, poista ydin ja siemenet, huuhtele tyrni ja lisää omenoihin. Purista mehu juicer-laitteella lisäämällä omenoita ja tyrni marjoja samanaikaisesti. Tuloksena oleva mehu tulee olemaan hyvin tiivis. Jotta juoma maistuu hyvältä, sinun on lisättävä siihen keitettyä vettä suhteessa 1: 1 ja 4 rkl. l. Kidesokeri. Tuorepuristettu mehu on täysin valmis juomaan. Se voidaan myös keittää, kaataa steriileihin purkkeihin ja käyttää talvisäilytykseen.
