Hedelmäjuoma on erittäin ravitseva juoma. Se sammuttaa jano hyvin kesällä, koska ruoanlaittoon käytetään juuri puristettua mehua. Hieman lämmitetty puolukkajuoma on hyödyllinen vilustumiselle, koska se sisältää suuren määrän vitamiineja.
Se on välttämätöntä
-
- 150 g puolukoita;
- 120 g sokeria;
- 1 litra vettä;
- 2 mintunlehteä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kotona puolukka mehu voidaan valmistaa tuoreista ja pakastetuista marjoista.
Lajittele tuoreet marjat, kuori lehdet. Keitä vesi, jäähdytä se. Huuhtele puolukat lämpimässä keitetyssä vedessä. Aseta marjat tehosekoittimeen. Kaada kylmää tai lämmintä vettä ja jauhaa kaikki.
Vaihe 2
Siivilöi jauhetut marjat. Käytä tähän seulaa. On parempi suodattaa marjat välittömästi kannuun tai mihin tahansa lasiastiaan. Peitä mehu kannella ja jäähdytä. Kaada puolukkapäällyste kylmällä vedellä, keitä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Lisää sokeri, sekoita varovasti. Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa, mutta sinun on lisättävä se valmiiseen hedelmäjuomaan. Jäähdytä seos ja siivilöi. Kaada jäähdytettyä mehua saatuun liemeen.
Vaihe 4
Valmista hedelmäjuoma jäädytetyistä marjoista ottamalla puolukat jääkaapista, lajittelemalla ne. Aseta marjat lasiastiaan ja peitä kiehuvalla vedellä. Varmista, että vesi peittää puolukat kokonaan. Sekoita seosta lusikalla, kunnes kaikki marjat ovat sulaneet. Kaada lisää kiehuvaa vettä. Lisää sokeri ja mintunlehdet.
Vaihe 5
Sulje astia kannella. Anna juoman infusoida 3 tuntia lämpimässä paikassa. Siivilöi hedelmäjuoma siivilän tai juustoliinan läpi. Sekoita puolukat lusikalla tai survimella puristaaksesi mahdollisimman paljon mehua. Kaada valmis juoma läpinäkyvään kannuun. Jääpaloja voidaan lisätä. Valmiiden hedelmäjuomien värin tulisi olla tyydyttynyt.
Vaihe 6
Säilytä hedelmäjuomia kaksi päivää jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa.
