Kissel on suositeltavaa sisällyttää lasten valikkoon vuoden ikäisenä. Tämä on erittäin ravitseva ruokalaji, koska se sisältää tärkkelystä. Siksi se on erityisen hyödyllinen lapsille, jotka ovat jäljessä painon suhteen. Lisäksi se voidaan valmistaa marjojen, maidon perusteella ja tehdä paitsi ravitsevaksi myös terveelliseksi.
Se on välttämätöntä
- Hunajahyytelölle:
- - 2 lasillista vettä
- - 3 rkl. hunaja;
- - 3 rkl. tärkkelys;
- - 1 rkl. fruktoosi;
- - 3 rkl. sitruunamehua.
- Kirsikkahyytelö:
- - 1 lasillinen kirsikoita
- - 1 rkl. Sahara;
- - 1 rkl. l. tärkkelys;
- - 0,5 litraa vettä.
- Suklaahyytelö:
- - 1,5 lasillista maitoa;
- - 2 tl kaakaojauhe;
- - 3 tl Sahara;
- - 1 rkl. tärkkelys.
- Maitohyytelö:
- - 4 lasillista maitoa;
- - 0,5 kuppia sokeria;
- - 2 rkl. tärkkelys;
- - vanilliinia.
- Omenahyytelölle:
- - 500 g omenoita;
- - 2 lasillista vettä
- - 3/4 kuppia sokeria;
- - 1, 5 rkl. tärkkelys.
Ohjeet
Vaihe 1
Hunajahyytelö Liuotetaan hunaja kuumaan veteen. Liuotetaan tärkkelys pieneen kylmään veteen ja lisätään hunajaliuokseen. Laita seos tulelle, kiehauta, lisää fruktoosia ja sitruunamehua. Kaada hyytelö kuppiin, tarjoile jäähdytettynä.
Vaihe 2
Kirsikkahyytelö Poista kuopat kirsikoista. Laita vesi tuleen, kiehauta, lisää marjoja ja sokeria, vähennä lämpöä. Liuotetaan tärkkelys pieneen kylmään veteen. Kaada kiehuvaan seokseen keskeyttämättä häiritsemättä, keitä kunnes se on sakeutunut jatkuvasti sekoittaen ja välttäen kokkareiden muodostumista.
Vaihe 3
Suklaahyytelö Liuotetaan kaakaojauhe rkl kylmään maitoon, lisätään sokeria, sekoitetaan perusteellisesti tasaiseksi. Liuotetaan tärkkelys kuuteen ruokalusikalliseen maitoon. Kuumenna loput maito kiehuvaksi, poista lämmöltä ja kaada laimennettu kaakao. Pane seos tulelle, kiehauta uudelleen ja kaada tärkkelys jatkuvasti sekoittaen (pidä tulessa enintään minuutin ajan).
Vaihe 4
Maitohyytelö Laita kattilaan kolme lasillista maitoa tuleen, lisää sokeri, kiehauta. Liuotetaan tärkkelys pieneen kiehuvaan veteen, lisätään liuos yhteen lasilliseen kylmää maitoa ja kaadetaan seos kiehuvaan maitoon jatkuvasti sekoittaen. Hauduta viisi minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää makuun vanilliinia, kaada kuppiin, jäähdytä, tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Vaihe 5
Omenahyytelö Pese omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, peitä vedellä ja aseta tuleen. Siivilöi liemi, pyyhi omenat tai sekoita tehosekoittimessa ja lisää sitten omenakastike liemeen. Lisää sokeri, kiehauta seos. Liuotetaan tärkkelys kylmään veteen ja lisätään liemeen jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä 1-2 minuutin kuluttua.
