Hyytelösalaatti on kaunis, maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Tämä on eräänlainen kylmä alkupala, joka sopii aina juhla- ja jokapäiväiseen pöytään.
Se on välttämätöntä
- Katkaravut - 200 g
- Tomaatit - 3 kpl
- Säilykevilja - 1 pieni tölkki
- Raputikut - 1 pieni pakkaus
- Adyghe-juusto - 100 g
- Persilja - 1 nippu
- Tilli, laakerinlehti, pippuri, neilikka - maun mukaan
- Kananliha - 200 g
- Liivate - 15 g
- Suolaa maun mukaan
- Litteä matala salaattiastia
Ohjeet
Vaihe 1
Laita gelatiini kylmään kanaliemeen, anna sen kukkia ja lämmitä sitten liemi noin 60 asteeseen, älä kiehauta.
Vaihe 2
Keitä katkaravut suolaisessa vedessä lisäämällä tilliä, laakerinlehtiä, pippuria, neilikkaa. Sitten jäähdytä ja puhdista.
Vaihe 3
Leikkaa tomaatit 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, raputikut pieniksi ympyröiksi, Adyghe-juusto pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Aseta salaatin ainesosat kerroksittain astiaan:
- taskurapu
- tomaatit
- laita katkaravut tomaattien päälle
- laita maissia ja juustoa tomaattien väliin
- levitä persiljalehdet päälle
Vaihe 5
Kaada kananliha varovasti gelatiinilla salaatin päälle yrittäen olla häiritsemättä tuotteiden järjestelyä niin, että salaatti on kaunis. Laita jääkaappiin, kunnes se kovettuu kokonaan.
