Hyytelön valmistuksessa voit käyttää mitä tahansa tuoreita marjoja, hedelmiä, mehuja, siirappeja, hilloa, hilloja. Kissel valmistetaan lisäämällä perunatärkkelystä, mikä tekee hyytelöstä läpinäkyvän.
Se on välttämätöntä
-
- 1,5 litraa vettä;
- Omena;
- 1 tl sokeria
- 1 tl tärkkelystä.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä yksi litra kylmää vettä kattilassa.
Vaihe 2
Pese omena kylmässä vedessä.
Vaihe 3
Kuori omena.
Vaihe 4
Leikkaa se kahtia ja poista ydin.
Vaihe 5
Leikkaa pieniksi viipaleiksi.
Vaihe 6
Aseta kaikki omenaviipaleet kiehuvaan veteen ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 7
Kun omena on täysin pehmeä, poista kattila liedeltä.
Vaihe 8
Heitä kaikki siivilään. Älä kaada vettä, se on silti hyödyllistä meille.
Vaihe 9
Hiero keitetyt viipaleet seulan läpi.
Vaihe 10
Lisää valmis omenakastike uudelleen liemeen, jossa ne keitettiin.
Vaihe 11
Lisää sitten tl sokeria sinne ja kiehauta.
Vaihe 12
Liuotetaan teelusikallinen tärkkelystä 0,5 litraan kylmää vettä.
Vaihe 13
Sekoita jatkuvasti lusikalla, kun lisäät tärkkelystä kattilaan, muuten muodostuu kokkareita. Kiehauta uudelleen.
Vaihe 14
Jäähdytä valmis hyytelö, kaada lasiin. Hyvää ruokahalua!
