Kuka ei rakasta hemmotella alkoholia? Ja jos se on myös kotitekoista, niin yleensä se on kaksinkertainen plus tällaisesta juomasta.
Likööriä on tapana pitää naisen juomana, se ei ole kovin vahva, ja mansikoiden aromi antaa sille hienon maun, sen väriä voi ihailla loputtomasti. Tätä juomaa varten sinun on valittava huolellisesti mansikat (ja kaikki), niiden on oltava kypsiä ja vahingoittumattomia.
- Kypsät mansikat - 1 kg;
- Vodka - 1 litra;
- Rakeinen sokeri - 500 grammaa;
- Sitruuna - 1 pala;
- Juomavesi, puhdistettu - 400 ml.
- Pese marjat perusteellisesti, vapauta ne varresta.
- Marjat on tyhjennettävä pyyhkeellä, leikattu kahtia.
- Kaada marjat aiemmin kuivaan lasipurkkiin.
- Täytä vodkaa niin, että marjat peittävät sen kokonaan.
- Purista sitruuna kulhoon ja lisää seokseen purkissa.
- Sulje purkki tiiviisti kannella, jotta alkoholi ei haihdu.
- Poistamme lasipurkin ikkunalaudalta niin, että auringon säteet putoavat siihen, siellä sen pitäisi viettää noin 10 päivää.
- Tietyn ajan kuluttua suodatamme purkin sisällön cheeseclothin kautta toiseen astiaan ja lähetämme sen jääkaappiin.
- Lisää sitten rakeista sokeria jäljellä oleviin marjoihin, laita ne myös ikkunalaudalle ja odota vielä 2-3 päivää, ravistellen toisinaan, sokerin tulisi liueta hyvin.
- Lisää puhdistettu vesi saatuun siirappiin, keskustele ja tyhjennä uudelleen puristamalla marjat hyvin.
- Otamme seoksen jääkaapista, sekoitetaan laimennettuun siirappiin ja jätetään lämpimäksi vielä 5 päiväksi. Ajan kuluttua alkoholiseos on johdettava uudelleen juustoliinan läpi.
- Lipeä on valmis.
