Alkoholijuomien kulutustyypit on luokiteltu kulttuuristen, historiallisten, taloudellisten ja kansallisten perinteiden vaikutuksesta. Euroopan pohjoisosille on ominaista vahvojen alkoholijuomien käyttö, Keski-Euroopassa juo olutta, eteläisillä alueilla mieluummin viiniä. Luonnollisesti ei ole selkeää maantieteellistä rajaa, ja suomalaiset voivat myös taitavasti ymmärtää viinin maun, ja italialaiset kaatavat lasillisen vodkaa päivällisen yhteydessä.
Viini kaikista alkoholijuomista on vanhin. Todennäköisesti ihmiskunta tutustui luonnosta peräisin olevaan alkoholiin, kun se joutui syömään ylikypsiä hedelmiä ja marjoja. Myöhemmin alkoholin tuotannosta eteläisillä alueilla tuli yksi pääsuunnista. Viinituotteiden tuotannossa ei sinänsä ollut tarkoitus tuottaa alkoholia, vaan maataloustuotteiden, nimittäin viinirypäleiden, säilyttämistä. Muinaisessa Kreikassa ei ollut tapana käyttää puhdasta viiniä; se lisättiin veteen jälkimmäisen desinfioimiseksi.
Viinityyppi kulttuuria
Perinteisiä viinejä kuluttavia maita ovat Italia, Kreikka, Espanja, Ranska sekä Etelä- ja Latinalaisen Amerikan maat, joissa suurin osa väestöstä edustaa Välimeren alueelta tulevia maahanmuuttajia. Tyypillisesti näillä alueilla viinin kulutus ei ole päämäärä sinänsä. Viini näissä maissa kuuluu elintarviketuoteryhmään (toisin kuin Venäjä). Juomalla viiniä lounaalla, henkilö täydentää tuotteen aromia. Siksi on olemassa useita sääntöjä - valkoviini tarjoillaan kalan ja siipikarjan kanssa, punaviini tarjoillaan lihan kanssa, jälkiruokaviini täydentää illallisen. Viinityyppiselle alkoholinkäytölle on ominaista se, että käytetään vain luonnollisia tuotteita. Viinin on käydävä luonnollinen käymisjakso, lisäaineita, myös aromiaineita, ei sallita.
Olut kulttuurin tyyppi
Oluen kulutukseen sisältyy myös luonnollista alkuperää olevien tuotteiden käyttö. Perinteiset olutkulttuurimaat ovat Tšekki ja Saksa. Näissä maissa oluen tuotanto on yksi päätuotannon aloista. Luonnollinen olut valmistetaan viljasta lisäämällä mallasta ja humalaa. Mittasuhteet, tekniikat - kaikki tämä voi olla panimoyrityksen osaamista. Oluen juomisessa on erityispiirteitä - yleensä olutta juodaan joko panimon alueella, koska erityisissä paikoissa - oluthallit. Siksi olut merkitsee yritystä, viestintää. Juoman maulla on tietysti merkitystä, mutta tässä tapauksessa kiinnitetään enemmän huomiota tuotteen tuoreuteen ja olutvälipalaan - se voi olla kuivattua kalaa, rapuja, keksejä.
Alkoholijuomien juomisen kulttuuri
Voimakkaiden alkoholijuomien käyttö pohjoisilla alueilla johtuu pääasiassa ilmasto-oloista. Pieni annos vahvaa alkoholia voi välittömästi lämmittää jäätyneen kehon, mikä on tärkeää kylmässä ilmastossa. Toinen syy on mahdollisuuksien puute kasvattaa omia viinintuotannon raaka-aineita. Vahvat alkoholijuomat valmistetaan rypäleistä (konjakki, konjakki), omenoista (calvados) ja viljoista tislausmenetelmiä käyttäen (vodka, viski, gini). Vahvoja juomia ei voida yhdistää yhteen luokkaan, koska niiden käytöllä on täysin vastakkaiset perinteet. Joten vodka sopii hyvin perinteisen venäläisen keittiön - nyytit, hapankaali, suolakurkkua ja niin edelleen, konjakki, konjakki - liikemiesjuoma, se sopii hyvin yhdessä kahvin kanssa sävyn nostamiseksi. Yleensä ei ole tapana käyttää giniä puhtaassa muodossaan - vain cocktaileissa.
Kulttuuri päissä
Jos puhumme nimenomaan alkoholinkulutuksen kulttuurista, alkoholijuomien väärinkäyttö on yleinen indikaattori yhteiskunnan kulttuurille kaikilla alueilla. Alkoholijuomat itse eivät tee mitään haittaa, ne, jotka eivät osaa juoda niitä, vahingoittavat.
