Olet varmasti nähnyt kirkkaan sinisiä kukkia, jotka kasvavat rikkaruohona pelloilla, tienvarrilla, joutomailla ja niityillä. Tämä on juurisikuri, jota on viljelty menestyksekkäästi makeis- ja kahviteollisuudessa. Sikuri on ainoa kahvianalogi, jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia.
Sikurin hyödylliset ominaisuudet
Sikurijuuri sisältää: 10-20% fruktoosia, jopa 60% inuliinia, glykosidi-intibiiniä (jota on käytetty lääkkeissä), karoteenia ja C-, B1-, B2-, B3-vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä (natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfori, rauta ja monet muut), tanniinit, orgaaniset hapot, proteiinit, pektiini ja hartsit. Sikurijuuren arvokkain komponentti on inuliini, joka on aine, joka auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan ja parantamaan aineenvaihduntaa.
Sikurin juuret ovat saaneet suosiota kansanlääketieteessä pitkään, se on lääkekasvi. Nykyaikaisessa lääketieteessä tämä ainutlaatuinen tuote löytää myös monenlaisia käyttötarkoituksia ja kaikki kiitos hyödyllisten ominaisuuksien massan (rauhoittava, supistava, diureetti, kuumetta alentava, sokeria alentava, choleretic, anti-inflammatorinen ja antihelmintinen).
Sikurijuuren keittämistä pidetään erinomaisena tapana parantaa ruokahalua, normalisoida haiman työtä. Tämä kasvi on kolereettinen vaikutus ja edistää sappikivien liukenemista, parantaa aineenvaihduntaa ja verenkiertoa maksassa. Sikurin sisältämä inuliini edistää hyödyllisen suoliston mikroflooran kehittymistä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Kasvin juurta käytetään laajalti pohjukaissuolen, mahalaukun sekä gastriitin, ummetuksen, dysbioosin, sappirakon ja maksan sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.
Sikuri on yhtä hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Tämän kasvin juuresta valmistettu juoma on hyödyllinen ihmisille, joilla on korkea verenpaine, masennus, migreeni, neurastenia tai unettomuus. Sikurilla on B-vitamiiniensa ansiosta rauhoittava vaikutus hermostoon. Juuressa oleva kalium auttaa poistamaan kolesterolia verestä, laajentamaan verisuonia ja normalisoimaan sydämen supistumisen rytmin. Sikuri hyödyttää sepelvaltimotautia, ateroskleroosia, takykardiaa ja muita sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia. Korkea rautapitoisuus antaa mahdollisuuden käyttää sikuria menestyksekkäästi anemian ehkäisyyn ja hoitoon.
Sikurin juuren säännöllinen kulutus auttaa henkilöä poistamaan ruumiinsa toksiinista ja toksiinista, raskasmetalleista ja radioaktiivisista aineista. Tulehdusta ja bakteereja tappavien ominaisuuksiensa takia juurisikuria käytetään menestyksekkäästi haavojen parantavana aineena. Tämän juuren keitot ja infuusiot ovat tehokkaita seborrean, neurodermatiitin, ekseeman, psoriaasin, aknen, allergisen dermatiitin, diateesin, vesirokon, furunkuloosin ja vitiligon hoidossa.
Vasta-aiheet
On mahdotonta puhumattakaan tämän tuotteen vasta-aiheista, niitä on hyvin vähän. Sikurin saanti antibioottien kanssa ei ole suositeltavaa, se voi häiritä lääkkeen imeytymistä. Sinun tulisi lopettaa sikurin käyttö ihmisille, joilla on laskimo-ongelmia. Koska juurisikuri sisältää runsaasti C-vitamiinia ja jotkut ihmiset ovat allergisia askorbiinihapolle, sinun on oltava varovainen juoda juoma kasvin juuresta. On välttämätöntä luopua juurisikurista hengityselinten kouristuksilla.
