Jääkahvin valmistamiseksi kotona tarvitsemme 60-100 grammaa jäätelöä, kaakaojauhetta tai raastettua suklaata harkintasi mukaan, valmiita espressoja. Ihannetapauksessa tarvitset myös martinkalasin, jos sellaista ei ole, voit käyttää mitä tahansa muuta.
Kuinka lasite eroaa cappuccinosta ja espressosta
Kaikilla näillä juomilla on yksi yhteinen asia, ja glace ja cappuccino koostuvat espressosta.
- Glace tarjoillaan kylmänä, cappuccinoa ja espressoa kuumana.
- Niiden ero on myös siinä, että näillä juomilla on eri värit: espressolla on tumma, ruskehtava väri, cappuccinolla on valkoinen väri, glaceilla on vaaleanruskea väri.
- Seuraava ero on, että jokainen näistä juomista tarjoillaan erilaisissa astioissa ja tilavuuksissa: espresso tarjoillaan pääsääntöisesti valkoisessa keraamisessa kuppissa, jossa on kiinteät seinät, cappuccinoa lasilasissa ja lasite tarjoillaan martinkassa.
- Lasitteen hinta on korkeampi kuin cappuccinon ja espresson hinta, koska lasissa on paljon enemmän ainesosia.
Kuinka tehdä lasite kotona
Tässä artikkelissa käsiteltävän kahvijälkiruoan kotimaa on Ranska. On versio, että ensimmäinen lasite valmistettiin Itävallassa. Sillä ei kuitenkaan ole väliä nyt, tärkeintä on, että tämä resepti on tullut meille.
Lasitteen valmistamiseksi kotona tarvitsemme:
- kaksinkertainen espresso
- jäätelö
- karamellisiirappi
- Minttu
- lasinen pikari
Koska juomamme on jäähdytetty, tarvitsemme kylmän kaksinkertaisen espresson. Laita 2-3 palloa jäätelöä lasilasiin ja kaada sitten karamellisiirappia. Lisää seuraavaksi kylmä espresso lasiin.
Jotta cocktail näyttää houkuttelevammalta, koristelemme sitä mintunlehdillä.
Paratiisin lasite resepti suklaalla ja vaniljalla
Nyt opimme tekemään kylmän espressojuoman nimeltä glace paradise.
Paratiisin jääkahvin valmistamiseksi suklaalla ja vaniljalla tarvitsemme:
- raastettua suklaata tai kaakaojauhetta
- suklaasiirappi
- vaniljasiirappi
- jäätelö
- espresso
Säilytetään ensin lasitavara. Otamme martinilasin ja ripottele raastetulla suklaalla, jotta suklaa tarttuisi martinkaseiniin, lasi on nostettava pari kahvinkeittimeen. Kaadetaan kaakaojauhetta martinkan seinämiin, minkä jälkeen otamme suklaan täytteen ja tarjoillaan lasillemme seinät kuviolla.
Sitten otamme vaniljasiirapin ja lisätään se, tässä voit käyttää mitä tahansa lasia, mutta martinilasissa se näyttää kauniimmalta, vaikuteltavammalta ja visuaalisemmalta. Seuraavaksi sekoita se niin, että suklaa leikataan paremmin seinämiä pitkin. Ja laita kauha jäätelöä sinne, espresso on vielä lisättävä. Valmis espresso lisätään tasaisesti jäätelöpalloon. Siirry sivuun ja palvele.
Johtopäätös
Muuten, juoman maku voi vaihdella, se riippuu siitä, mitä ainesosia olet lisännyt. Esimerkiksi minkä jauhon ja minkä tyyppisen kahvin valitsit, lisää kermaista tai vaniljajäätelöä, lisäätkö sokeria, kuinka kauan cocktail on seisonut. Sinun on myös otettava huomioon, että mitään juomaa ei ole sovitettu tähän juomaan, se juodaan juuri niin.
