Tällaista kahvia on saatavana vain Kreikassa. Kreikkalaisten suosikkijuoma on kylmä espresso jäällä ja vaahdolla. Sitä kutsutaan "Freddo".
Kaksi tämän kahvin lajiketta ovat suosittuja Kreikassa - "Fredo Espresso" ja "Fredo Cappuccino".
"Fredo cappuccinon" valmistamiseksi tarvitset:
- jauhettu kahvi
- espresso kaksinkertainen
- tuoretta maitoa - 50 g
- sokeri maun mukaan
- jäätä
- Vatkaa maito sekoittimella mahdollisimman paksuksi.
- Laita jää lasin pohjaan melkein puoleen.
- Kaada valmistettu kahvi sen päälle ja kermavaahdon päälle.
- Ripottele tarvittaessa raastetulla suklaalla tai kanelilla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
Fredo Espresso on sama, mutta ilman maitoa. Hinta on 1,5-5 euroa. Halvin vaihtoehto on kahvilassa, kallein on rantaklubit ja baarit.
Aluksi jääkahvin maku ei ehkä ole vaikuttunut joistakin kahvin ystävistä. Mutta ajan mittaan arvostat sitä varmasti ja nautit siitä, varsinkin jos sinun on oltava kuumalla alueella melkein kuusi kuukautta. Älä edes ajattele suosikki kuumaa kahviasi kesällä!
Kokeile! Tämä kahvi valmistetaan vain Kreikassa. Tervetuloa Kreetalle, kahviloita maistelua varten!
