Tähän mennessä maailmassa on löydetty noin 120 lajiketta pu-erh-teetä, joka valmistetaan eri tavoin tyypistä riippuen. Puerh on mustan lehden tee, jolla on hapan maku. Voit tietysti löytää valkoisen ja vihreän pu-erhin, mutta ne eroavat mustasta lehtilajikkeissa ja käymisasteessa.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Kiinalaisten mukaan Puerh tunnustetaan "teeksi sadalle taudille". Ja hyvästä syystä. Se parantaa ruoansulatusta, edistää ruoan nopeaa sulamista, lievittää vatsan raskautta. Se myös sammuttaa jano, auttaa krapuloissa ja ruokamyrkytyksissä, alentaa verensokeria, poistaa toksiineja kehosta ja sillä on nuorentava vaikutus.
Lisäksi pu-erh auttaa pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista. Ne lisäävät kehon aineenvaihduntaa.
Ranskalaiset ravitsemusterapeutit väittävät, että tämä tee parantaa veren kemiallista koostumusta, vähentää sen viskositeettia ja virkistää kehoa, ja sillä on myös rauhoittava vaikutus keskushermostoon.
Haitta ja vasta-aiheet
Pu-erhia ei pidä juoda tyhjään vatsaan, muuten se stimuloi mahalaukun suurta eritystä, mikä johtaa närästykseen.
Pu-erh-teen valmistaminen yksinkertaisesti kaatamalla kiehuvaa vettä sen päälle ei toimi: tämä juoma vaatii erilaista lähestymistapaa.
Ensinnäkin sinun on irrotettava pala puristetusta pu-erhistä ja asetettava se kylmään veteen muutamaksi minuutiksi, minkä jälkeen sinun on käytettävä Lu Yun menetelmää - heittää jo kastuneet teelehdet teekannuun, joka on täynnä yksi litra vettä käytännössä kiehuvaksi. Heti kun vesi kiehuu kokonaan, astia on poistettava lämmöltä ja teetä on infusoitava 10 minuutin ajan. Sen jälkeen voit juoda.
