Jos et tiedä kuinka ruokkia perheellesi nopeasti ja maukkaasti päivälliseksi, kokeile valmistaa hyvin yksinkertainen ruokalaji - perunapata juustolla. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä erikseen että yhdessä jonkin lihamaisen kanssa, esimerkiksi paistetun makkaran tai makkaroiden kanssa.
Se on välttämätöntä
- - perunat - 1 kg;
- - kananmunat - 4 kpl.;
- - kova juusto - 200 g;
- - majoneesi - 5 rkl. l.
- - valkosipuli - 4 neilikkaa;
- - tuore tilli - 0,5 nippu tai kuivattu - 1 rkl. l.
- - vihreät sipulit - 3 höyhentä;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - auringonkukkaöljy - 1 rkl. l. voiteluun;
- - leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja poista kuoret valkosipulinkynsi. Jos sinulla on tuoretta tilliä, huuhtele se juoksevan veden alla, kuivaa ja pilko. Murskaa valkosipuli puristimen läpi tai pilko hienoksi veitsellä.
Vaihe 2
Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Sen jälkeen aseta puolet juustomassasta sivuun ja laita toinen puoli kulhoon, lisää 2 kananmunaa, tilliä ja sekoita.
Vaihe 3
Ota nyt toinen iso kulho tai syvä kulho, hajota loput munat siihen, lisää toinen puoli raastettua juustoa sekä hienonnettu valkosipuli ja majoneesi ja sekoita sitten kaikki hyvin.
Vaihe 4
Kun kaikki valmistelut on suoritettu, raasta perunat karkealle raastimelle ja siirrä ne kulhoon juuston, munien, valkosipulin ja majoneesiseoksen kanssa. Lisää muutama ripaus jauhettua mustapippuria ja suolaa. Sekoita kaikki yhteen ja siirrä saatu seos leivinastiaan, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä.
Vaihe 5
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Kaada lomakkeen sisältö lämpenemisen aikana massalla juustoa, munia ja tilliä. Haluttaessa voit myös ripotella yläosan suolalla ja mustapippurilla. Paista perunan vuoka 35-40 minuuttia.
Vaihe 6
Poista valmistettu pata uunista, leikkaa osiksi ja aseta levyille. Samaan aikaan jokainen annos voidaan ripotella hienonnetulla vihreällä sipulilla haluttaessa.
