Jos haluat mieluummin siipikarjan, voit käyttää kalkkunaa tavallisen kanan sijaan. Sen massaa pidetään erittäin hyödyllisenä ihmiskeholle. Siksi se sisältyy moniin wellness-ruokavalioihin. Esimerkiksi kalkkunanjalat, jotka on paistettu uunissa perunoiden kanssa, ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia.
Se on välttämätöntä
- - kalkkunanjalat - 4 kpl.;
- - perunat - 8-10 kpl;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - nestemäinen hunaja - 4 rkl. l.
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - soijakastike - 2 rkl. l.
- - auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - sitruuna - 0,5 kpl;
- - folio:
- - leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kalkkunan jalat juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä. Valmista sitten marinaatti heille. Kuori valkosipulinkynsi ja murskaa puristimen läpi.
Vaihe 2
Aseta jalat kulhoon ja ripottele ne valkosipulilla, mustapippurilla ja suolalla. Lisää juoksevaa hunajaa, soijakastiketta ja auringonkukkaöljyä. Sekoita kaikki hyvin yhteen, peitä kalvolla tai kannella ja laita kulho valmisteella jääkaappiin useaksi tunniksi.
Vaihe 3
Kun aika on ohi, kuori perunat, porkkanat ja sipulit. Pilko 4 tai 6 kappaletta perunaa (koosta riippuen), porkkanat ympyröiksi ja sipulit paksiksi renkaiksi.
Vaihe 4
Ota nyt leivinpelti ja harjaa se auringonkukkaöljyllä. Aseta perunat ja porkkanat siihen. Ripottele ne mustapippurilla ja suolalla. Levitä sipulirenkaat päälle.
Vaihe 5
Poista sitten marinoidut kalkkunanjalat ja aseta ne vihannesten päälle, jotka voidaan haluttaessa harjata muulla hunaja-soijamarinadilla. Peitä muotti kalvolla, kiinnitä reunat. Kytke sitten uuni päälle ja aseta lämpötila 200 asteeseen. Kun se lämpenee tarpeeksi, lähetä aihio siihen 45 minuutiksi.
Vaihe 6
Kun aika on kulunut, poista lomake, poista folio varovasti ja paista astiaa vielä 15-20 minuuttia, jotta se peittyy herkullisella kullanruskealla kuorella. Sen jälkeen tarkista perunoiden valmius - jos ne ovat pehmeitä, ruoka voidaan ottaa pois. Jos ei, pidä sitä vielä 10 minuuttia.
Vaihe 7
Järjestä valmiit kalkkunanjalat perunoilla annoksina, ripottele ne sitruunamehulla ja tarjoile yhdessä tuoreiden tomaattien kanssa ripottelemalla tuoreita hienonnettuja yrttejä.
