Etkö ole varma, mitä kokata illalliseksi? Jos rakastat kanaa, niin uunissa paistetut kananjalat sinappimarinaadilla ja aromaattisilla perunoilla sopivat makuun. Tämä täyteläinen, monipuolinen ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - kanan rumpukapulat (voidaan leikata puoliksi siipillä) - 8-10 kpl.;
- - perunat - 1,5 kg;
- - sipulisipulit - 2 kpl.;
- - Kanan mausteet - 1 rkl. l.
- - venäläinen sinappi - 0,75 rkl. l.
- - Kasviöljy - 1 rkl. l.
- - jauhettua mustapippuria;
- - Suola;
- - Kalvo.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanan koivet juoksevan veden alla ja pyyhi huolellisesti ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Aseta ne syvään kulhoon.
Vaihe 2
Nyt sinun on valmistettava marinadi. Lisää kanan maustetta, sinappia, öljyä, suolaa ja mustapippuria makuun kanan koipuleisiin. Sekoita kaikki hyvin ja pidä kylmässä kaksi tuntia rikkaamman maun saavuttamiseksi. Jos aikaa ei ole ollenkaan, voit kokata heti. Tässä tapauksessa tarvitset hieman enemmän mausteita.
Vaihe 3
Kun kana marinoit, valmista perunat. Kuori se yhdessä sipulien kanssa. Pilko perunat kuutioiksi ja pilko sipuli 6-8 kappaleeksi.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Voitele leivinpelti tai leivinastia kasviöljyllä, laita siihen perunat ja sipulit. Mausta suolalla ja lisää mustapippuria.
Vaihe 5
Aseta kanan koivet perunoiden päälle. Peitä leivinlevy folioilla tai kannella, jotta astia on mehukas.
Vaihe 6
Aseta leivinlevy uuniin 30-40 minuutiksi. Kun aika on kulunut, poista folio tai kansi ja anna kypsyä vielä 15 minuutin ajan ruskistumaan.
