Täytetyt samppanjat ovat erittäin alkuperäinen alkupala, joka näyttää hyvältä juhlapöydällä. Tämä ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti ilman eksoottisten tuotteiden kustannuksia.
Se on välttämätöntä
-
- 12 isoa sieniä;
- 150-200g savustettua lihaa;
- 1 sipuli;
- 100 g kovaa juustoa;
- majoneesi maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- kasviöljy paistamiseen;
- tuoretta sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistele sienet ennen täytettyjen samppanjanvalmistusta. Kuorita sienet, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ja erota jalat varovasti korkkeista. Sen jälkeen suolaa korkit hyvin sisälle ja pilko jalat hienoksi.
Vaihe 2
Ota keskikokoinen sipuli, kuori, pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä paistinpannussa kullanruskeaan. Lisää sitten hienonnetut sienijalat ja paista.
Vaihe 3
Leikkaa savustettu liha kaistaleiksi. Raasta kova juusto karkealle raastimelle. Yhdistä sen jälkeen liha ja juusto, lisää paistettu sienimassa ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
Nyt voit alkaa täyttää sieniä. Tätä varten aloita kukin sienihattu ja aseta 2-3 cm: n päähän voideltuun leivinpaperiin. Hatut voidaan etukäteen ripotella tuoreella sitruunamehulla.
Vaihe 5
Paista täytettyjä sieniä 20 minuuttia uunissa 1800 ° C: ssa. Koristele majoneesilla ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!
