Tämän reseptin mukaan täytetyt sienet eroavat alkuperäisestä maustaan ja koostumukseltaan. Muita sieniä voidaan käyttää välipalojen valmistamiseen, mutta syvänkorkit samppanjat ovat edullisia. Kaikki pähkinät ovat myös sopivia, mutta saksanpähkinät antavat makuun erityisen pikantin.
Se on välttämätöntä
- - tuoreet samppanjat - 250 g;
- - kuoritut saksanpähkinät (tai muut) - 100 g;
- - voi - 25 g;
- - juusto - 50 g;
- - keksejä - 650 g;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
On suositeltavaa valita tuoreet, suuret tai keskikokoiset samppanjat, joissa on korkit. On välttämätöntä valmistaa sienet täytettä varten. Tätä varten sinun on erotettava jalat hattuista.
Vaihe 2
Jalat on hienonnettava, laitettava pannulle, peitettävä ja lämmitettävä matalalla lämmöllä, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi.
Vaihe 3
Raasta juusto hienolla raastimella. Keksejä tulee murskata tai ostaa valmiiksi jauhettuina. Voit käyttää joko myymälätuotetta, jolla on erilainen maku, tai itse valmistusta.
Vaihe 4
Yhdistä hienonnetut samppanjaloilla raastettua juustoa, suolaa maun mukaan. Erota 2/3 leivänmurusta ja lisää juusto- ja sieniseokseen. Sekoita koostumus huolellisesti.
Vaihe 5
Aseta valmistettu massa samppanjankorkkeihin. Sulata voi, laita se ja täytetyt sienet muottiin.
Vaihe 6
Kuoritut saksanpähkinät tulisi pilkkoa. Ripottele samppanjat päälle muilla jauhetuilla leivänmuruilla ja pähkinöillä. Aseta täytetyt sienet uuniin ja paista kunnes ne ovat pehmeitä (noin 20 minuuttia) lieden ominaisuuksien perusteella. Ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana tai hieman jäähdytettynä.
