Shawarma on itämainen ruokalaji, jolla on mausteinen ja pistävä maku. Tällainen alkupala on helppo valmistaa kotona, kun taas kaikki tuotteet voidaan kääriä pita-leivään yksilöllisten makumääritysten perusteella. Ehdotetun reseptin mukaan shawarma on tuoksuva, mausteinen ja mehukas.
Se on välttämätöntä
- - ohut pitaleipä - 3 kpl;
- - kana - 500-800 grammaa;
- - vihreä salaatti - maun mukaan;
- - suolakurkut - 6 kurpitsaa tai 3 tavallista;
- - korealaiset porkkanat - maun mukaan;
- - tomaatit - 2 kpl;
- - majoneesi - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Mukavuuden vuoksi on suositeltavaa ottaa filee.
Vaihe 2
Paista kana pannulla kullanruskeaksi, odota, kunnes se jäähtyy. On suositeltavaa jättää liha peitetyksi hetkeksi paistamisen jälkeen (20-30 minuuttia). Tämä pitää sen mehukkaana.
Vaihe 3
Pilko kurkut hienoksi. On parempi valita kurpitsaa, ne ovat mausteisempia.
Vaihe 4
Pilko tomaatit kuoren poistamisen jälkeen. Tätä varten polta vihannekset kiehuvalla vedellä.
Vaihe 5
Seuraavaksi voit jatkaa shawarman käärimistä. Jos lavash on suuri, on suositeltavaa jakaa se osiin.
Vaihe 6
Levitä majoneesi tasaisesti päälle ohuella kerroksella, jaa salaatinlehdet (haluttaessa ne voidaan murskata etukäteen).
Vaihe 7
Jaa sitten hienonnetut kurkut ja tomaatit. Laita korealaiset porkkanat päälle. Jälkimmäisen määrä on valittava makumääräysten perusteella, koska tuote on melko mausteinen. On suositeltavaa välttää mehun liiallista kosketusta pitaleivän kanssa. Muuten se voi repeytyä.
Vaihe 8
Viimeinen kerros on jäähdytettyä kananlihaa. Levitä se tasaisesti täytteen päälle. Vaihtoehtoisesti voit lisäksi rasvata täytteen majoneesilla.
Vaihe 9
Kääri pitaleipä varovasti taittamalla reunat niin, että sisältö ei putoa. Lämmitä seuraavaksi valmis shawarma mikroaaltouunissa kuumaksi. Tarjoile astia välittömästi.
