Shawarma on melko helppo valmistaa ruokalaji, jota voidaan käyttää sekä välipalana että minkä tahansa pöydän täysimittaisena elementtinä. Ainesosat, jotka tarvitset sen tekemiseen, on helppo löytää melkein jokaisesta kaupasta. Shawarman keittäminen vie vain muutaman minuutin ajastasi. Tärkein asia tässä liiketoiminnassa on vain kädentaito ja kulinaariset perustaidot.
Se on välttämätöntä
- - Armenian lavash
- - kananrinta
- - tomaatit
- - kurkut
- - korealainen porkkana
- - ketsuppi
- - majoneesi
- - salaatinlehdet
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Otamme armenialaista lavashia, leikataan tarvittava määrä. Voitele se seuraavalla kastikkeella: sekoita 2 rkl majoneesia ja 1 rkl ketsuppia, lisää vähän suolaa. Levitä saatu seos tasaisesti pitaleivän päälle välttäen liiallista vedestä.
Vaihe 2
Leikattiin tomaatit ja kurkut. On parasta pilkkoa kurkut kuutioiksi ja tomaatit pieniksi kiiloiksi. Aseta seuraavaksi kurkku-tomaattisalaatti Armenian lavashille jakamalla se keskelle alareunaan.
Vaihe 3
Seuraavaksi otamme korealaiset porkkanat ja laitamme ne myös pita-leivän päälle samaan paikkaan, jossa kurkut ja tomaatit ovat. Lisää majoneesia mehukkaampaan makuun.
Vaihe 4
Levitä sitten hienonnettu kananrinta. Ensin sinun on keitettävä, jäähdytettävä ja leikattava kuutioiksi tai repäistävä pieniksi paloiksi käsilläsi. Tyydyttävämmän shawarman saavuttamiseksi voit myös paistaa lihaa.
Vaihe 5
Aseta muutama salaatinlehti kaikkien ainesosien päälle. Tämä tekee mausta voimakkaamman ja luonnollisemman.
Vaihe 6
Kaikki ainesosat on asetettu pitaleivälle, riittää vain kiertämään shawarmaa ja paistamaan reunoja vähän. Astian käärimiseksi taivutamme ensin shawarman vasemman ja oikean reunan, sitten alamme kiertää sitä alhaalta. Seuraavaksi sinun on laitettava shawarma esilämmitetylle paistinpannulle ja ensinnäkin sinun on paistettava nivel hieman, jotta astia ei hajoa tulevaisuudessa. Kun toinen sivu on hieman palanut, käännä se toiselle puolelle. Poista sitten pitaleipä uunista, anna sen jäähtyä hieman. Se voidaan tarjoilla joko siistinä tai erilaisten kastikkeiden ja yrttien kanssa.
