Kuinka Tehdä Herkullista Kotitekoista Tomaattikastiketta Talveksi

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Herkullista Kotitekoista Tomaattikastiketta Talveksi
Kuinka Tehdä Herkullista Kotitekoista Tomaattikastiketta Talveksi

Video: Kuinka Tehdä Herkullista Kotitekoista Tomaattikastiketta Talveksi

Video: Kuinka Tehdä Herkullista Kotitekoista Tomaattikastiketta Talveksi
Video: Kuinka Valmistetaan Herkullinen TOMAATTIKASTIKE | PIZZAKOULU Ep.2 2024, Maaliskuu
Anonim

Tomaattikastike on välttämätön kotitekoinen tomaattivalmiste talvella, joka korvaa menestyksekkäästi kaupasta ostetut ketsupit ja tekee ruoistasi maukkaampia ja terveellisempiä. Yksinkertainen resepti tomaattikastikkeelle antaa sinulle mahdollisuuden tehdä paljon vaihtoehtoja sadonkorjuulle nopeasti ja helposti.

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

Se on välttämätöntä

  • - humala-suneli - 30 grammaa
  • - tomaatit - 3 kilogrammaa
  • - valkosipuli - 1 pää
  • - persilja vihreät - 1 nippu
  • - punaista pippuria - 1 kpl
  • - paprika - 5 kpl.
  • - suola, sokeri maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1

Herkullista tomaattikastiketta varten valmista tomaattimehu. Valmistele se pesemällä tomaatit, leikkaamalla suuret neljään osaan, pienet puoliksi. Laita kattilaan, kiehauta matalalla lämmöllä. Keitä noin 20 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen pyyhi seulan tai siivilän läpi.

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

Vaihe 2

Laita mehu matalalle lämmölle ja keitä, kunnes tilavuus pienenee puoleen. Kuori paprikat ja jauhaa sekoittimessa. Kuuma kastike talveksi tulee, jos lisäät punaista pippuria. Puhdista se myös ilman siemeniä ja jauhaa se.

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

Vaihe 3

Kotitekoinen tomaattikastike voidaan valmistaa erilaisilla yrtteillä. Tähän tarkoitukseen voit käyttää persiljaa, tilliä, korianteria tai selleriä. Pese yrtit ja leikkaa ne mahdollisimman pieniksi. Kuori valkosipuli ja pilko tehosekoittimessa.

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

Vaihe 4

Lisää hienonnettuja vihanneksia, yrttejä, humala-suneliä tomaattikastikkeeseen. Suolan ja sokerin osalta voit luottaa makuun. Mausta suolalla ja sokerilla, kunnes tunnet tarpeeksi.

-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu
-kak-prigotovit-vkusnyy-domacdomashniy-sous-iz-pomidor-na-zimu

Vaihe 5

Hauduta tomaattikastiketta 30-40 minuuttia, kaada pieniin purkkeihin ja kääri. Kääri tomaattikastikepurkit lämpimään peitteeseen ja anna jäähtyä kokonaan. Lähetä sitten kylmään paikkaan.

Suositeltava: