Paistettuja juustopalloja on helppo valmistaa ja ne sopivat sekä juhla- että arkipäivän pöydälle. Tämä rapea välipala houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. 15 minuutin kuluttua pienestä palasta juustoa on mahdollista valmistaa koko ruokalaji mehukkaita, pikantteja ilmapalloja.
Se on välttämätöntä
- - juusto - 200 grammaa;
- - munat (proteiinit) - 3 kpl;
- - jauhot tai leivänmurut;
- - kasviöljy - määrä riippuu valitusta astiasta.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit valita minkä tahansa juuston rapeaksi välipalaksi makusi mieltymysten mukaan. Hollanti tai venäjä on ihanteellinen. Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 2
Erota keltuaiset varovasti valkoisista. Vatkaa viimeinen sekoittimella, kunnes muodostuu pysyvä vaahto. Keltuaisia on sallittua lisätä astiaan, mutta sitten pallot ovat vähemmän ilmavia ja mehukkaita.
Vaihe 3
Yhdistä kermavaahdon proteiinimassa raastettuun juustoon, sekoita koostumus huolellisesti - sen tulisi olla homogeenista ja tarttua hyvin. Rullaa minkä tahansa kokoisia palloja.
Vaihe 4
Kuumenna kasviöljy kulhossa. Se vie paljon, vähintään 1/3 kapasiteetista. Pallot on peitettävä kokonaan öljyllä. Jotta alkupala sopisi hyvin, öljyä on lämmitettävä tarpeeksi.
Vaihe 5
Leivontaan voit käyttää jauhoja tai leivänmuruja. Jälkimmäisessä tapauksessa alkupala osoittautuu rapeammaksi ja pitää täytteen ja muodon paremmin, juusto ei virtaa ulos.
Vaihe 6
Rullaa valmistetut pallot paneeliin ja laita kuumaan öljyyn. Keitä alkupala, kunnes kuori on ruskistunut noin 1-2 minuuttia.
Vaihe 7
Peitä astia paperilautasliinalla, laita paistetut pallot siihen niin, että voi on lasia. Halutessasi voit koristella alkupalan hienonnetuilla yrtteillä. Juustopallot tarjoillaan ja kulutetaan juuri keitetyt kuumina.
