Kylmät välipalat ovat erittäin suosittuja juhla- ja jokapäiväisessä pöydässä. Tämä johtuu valmistuksen nopeudesta ja siitä, että ei tarvitse lämmittää uudelleen ennen tarjoilua. Ehdotan yrittää valmistaa toinen versio juustopalasta, jolla on hämmästyttävä maku ja suoritusmuoto.
Se on välttämätöntä
- - 200 grammaa kovaa juustoa;
- - 100 grammaa fetajuustoa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 1 keskikokoinen persilja
- - puoli nippua minttua;
- - 6 tl seesaminsiemeniä;
- - 5 salaatinlehteä;
- - suolaa ja sitruunamehua maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Juusto ja kova juusto raastetaan karkealla raastimella. Kuori valkosipuli, pese se ja jauhaa se. Mintun ja persiljan vihreät pestään ja hienonnetaan myös hienoksi.
Vaihe 2
Sekoita kova juusto ja fetajuusto, lisää niihin hienonnettu valkosipuli, suola ja kaada yksi teelusikallinen hienonnettua minttua ja persiljaa.
Vaihe 3
Muodosta pallot tuloksena olevasta massasta ja aseta ne viileään paikkaan puolitoista tuntia.
Vaihe 4
Seesaminsiemeniä paistetaan hyvin lämmitetyssä pannussa kullanruskeaksi ja kaadetaan syvään astiaan.
Vaihe 5
Osa juustopalloista upotetaan hienonnetun mintun ja persiljan seokseen ja toinen osa valmistettuihin seesaminsiemeniin.
Vaihe 6
He pesevät salaatinlehdet hyvin juoksevassa vedessä, palavat ne kiehuvalla vedellä ja ripottelevat kevyesti sitruunamehulla. Levitä lehdet tasaiselle tarjoilulevylle ja aseta saadut juustopallot varovasti niiden päälle.
