Lehtileipä on hellä ja ilmava. Kinkulla ja juustolla täytetyt bagelit on helppo valmistaa ja ne ovat hyödyllisiä odottamattomalle vierailulle. Ajan säästämiseksi on mahdollista käyttää valmiita leivonnaisia.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - voi - 200-300 grammaa;
- - jauhot -150 grammaa;
- -vesi - lasi;
- -suola -1/4 tl;
- - jauhettu mustapippuri - makumäärien perusteella.
- sitruunahappo - 8 tippaa. Voidaan korvata 3% etikalla - 1 tl.
- Täyttö:
- - kinkku - 100 grammaa;
- - juusto - 100 grammaa;
- - keltuainen - 1 kpl;
- -suola - ¼ tl. lusikat;
- - vihreät sipulit, persilja - valinnainen.
Ohjeet
Vaihe 1
Lehtileivän valmistamiseksi on välttämätöntä yhdistää nämä komponentit. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi jäähdytetyt elintarvikkeet ovat parempia. Keittäminen on sallittua kaupasta ostetusta valmiista taikinasta.
Vaihe 2
Sitten sinun tulisi valmistaa täyte. Tätä varten leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto tai pilko se veitsellä, on suositeltavaa käyttää sen kovia lajikkeita.
Vaihe 3
Yhdistä komponentit, jos haluat, voit lisätä kevyesti paistettua vihreää sipulia ja tuoretta persiljaa. Laita yhden munan keltuainen täytteeseen, suola ja pippuri massa, sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Kauli taikina 0,5 cm paksuiseksi, leikkaa kolmioiksi. On toivottavaa, että kuviot ovat pitkänomaisilla sivuilla. Aseta täyte kolmioihin ja rullaa bageli varovasti (leveästä pohjasta ylöspäin).
Vaihe 5
Kostuta leivinastia tai leivinlevy viileällä vedellä, aseta muodostuneet leivonnaiset tiettyä etäisyyttä noudattaen, koska tuotteiden määrä kasvaa hieman kypsennyksen aikana. Harjaa bagelien pinta munalla. Paista 220 asteessa neljännes tuntia.
Vaihe 6
On suositeltavaa palvella kuumia leivonnaisia. Tällöin taikina on ilmavampaa ja pehmeämpää, ja säkkien täyte ilahduttaa sinua sulavalla, herkällä maulla.
