Kuinka voit valmistaa tattaria herkullisesti? Monien mielestä tämä kysymys on outo, koska uskotaan, että tätä tuotetta on vaikea tai jopa mahdotonta pilata. Mutta samalla tavalla, jotkut emännät ovat keittäneet tattaria, kun taas toiset ovat murenevia ja ruokahalua. Selvitämme, miten tämä ruokalaji valmistetaan oikein.
Se on välttämätöntä
- - pannu;
- - siivilä;
- - vesi
- - tattari;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Mittaa tarvittava määrä tattaria lasilla. Huomaa, että tämä määrä kaksinkertaistuu kypsennyksen aikana.
Vaihe 2
Koska tattari sisältää kaikenlaisia kiviä ja muita roskia, se on lajiteltava. Aseta tuote sitten siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Jos siivilää ei ole, käytä tavallista kattilaa.
Vaihe 3
On aika valmistaa vesi. On tarpeen kaataa pannuun sellainen määrä, joka ylittäisi tattarin tilavuuden kahdesti. Aseta potti tulelle ja kiehauta, lisää vähän suolaa. Älä liioittele sitä suolalla.
Vaihe 4
Kaada tattari veteen ja odota, että se kiehuu uudelleen. Keitä ruoanlaiton aikana vaahto lusikalla, käännä sitten lämpö matalaksi, peitä pannu kannella ja keitä kunnes se on pehmeä. Kun osa vedestä kiehuu ja osa imeytyy tattariin, kypsentämistä voidaan pitää täydellisenä. Voit myös tarkistaa valmiuden lusikalla. Suorita se pannun pohjaa pitkin, jos puuroa tarttuu, astia on valmis.
