Lähes mitään prosessia ihmiskehossa ei tapahdu ilman vesiliukoisen C-vitamiinin (askorbiinihappo) osallistumista. Solujen kasvu ja korjaus, raudan imeytyminen, immuniteetin ylläpito ovat vain pieni osa vitamiinin toiminnoista. On tärkeää muistaa, että keho ei tuota sitä, vaan se tulee ruoan kanssa. Mieti, kuinka C-vitamiinista on hyötyä terveydelle ja kauneudelle, mitä tuotteita se sisältää.
Parhaat C-vitamiinin lähteet
C-vitamiinista mainitaan välittömästi yhteys immuunijärjestelmän vahvistamiseen ja hengitystiesairauksilta suojaamiseen. Heti kun kurkku alkaa kipeä, monet kääntyvät askorbiinihapon puoleen niin, että kylmä ohitetaan. Mutta he juoksevat usein kauppaan sitruunoiden, appelsiinien ja muun tyyppisten sitrushedelmien suhteen, eivätkä he ole johtoasemassa elintärkeän vitamiinin sisällössä. Johtajuus kuuluu acerola-marjoihin (Barbadoksen kirsikka), mutta meille se on eksoottista. Sinun on kiinnitettävä huomiota ruusunmarjoihin, pippuriin, persiljaan, mustaherukoihin, tyrniin, omeniin, parsakaaliin.
Askorbiinihapon hyödylliset ominaisuudet
C-vitamiini on tärkeä paitsi immuunijärjestelmälle, myös suojaa verisuonia. Askorbiinihappo normalisoi verenkiertoa ja auttaa ylläpitämään valtimoiden sisäseinien eheyttä. Estämällä kolesterolin kertymisen se estää ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonijärjestelmän patologiat.
Iho ja sidekudos hyötyvät myös vitamiinista, sillä sillä on ratkaiseva rooli kollageenin tuotannossa - tämä aine vahvistaa hampaita ja luita, ylläpitää nivelsiteiden, jänteiden, ihon ja verisuonten kimmoisuutta, nopeuttaa haavojen paranemista ja luiden paranemista.
Lisäksi C-vitamiini säätelee hormonaalista tasapainoa ja aktivoi maksassa entsyymit, jotka ovat vastuussa vieroituksesta. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, keho tarvitsee hivenaineita, jotta se pystyy paremmin liuottamaan ja imemään mineraaleja - sinkkiä, kalsiumia ja rautaa.
Askorbiinihapon toinen tehtävä on taistella vapaita radikaaleja vastaan antioksidanttiaktiivisuuden avulla. Vapaat radikaalit vahingoittavat soluja, ne voivat hyökätä melkein mihin tahansa kudokseen (silmistä munuaisiin, niveliin ja sydämeen), aiheuttaa vaarallisia sairauksia, mukaan lukien syöpä. Antioksidantit vastustavat tätä tuhoavaa prosessia.
Kenellä on riski C-vitamiinin puutoksesta?
Terve elin saa tarvittavan määrän askorbiinihappoa, jos henkilö noudattaa tasapainoista ruokavaliota korostaen vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja yrttejä. C-vitamiinin tarve voi kuitenkin nousta tiettyjen lääkkeiden - syntyvyyden, kortisonin tai laajakirjoisten antibioottien - kanssa. Vakavia vitamiinipuutteita voi esiintyä akuuteissa tai kroonisissa olosuhteissa.
Kuka kärsii useimmiten askorbiinihapon puutoksesta:
C-vitamiinin puute lisää yleensä alttiutta infektioille, heikkoa haavojen paranemista, nivel- ja raajakipuja, yleistä heikkoutta, unettomuutta, usein ikenien verenvuotoa, masennusta ja letargiaa. Tämän välttäminen on helppoa, sinun tarvitsee vain tarkistaa ruokavalio ja täyttää se terveellisillä elintarvikkeilla.
