Jos rakastat maukasta ja tyydyttävää ateriaa, tämä resepti on sinulle.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha 500 grammaa
- - sipuli 1 pala
- - tomaatti 1 pala
- - makeaa vihreää paprikaa 1 kpl
- - paprika 1 rkl
- - valkosipuli 1 pala
- - lämmin vesi 1 litra
- - perunat 300 grammaa
- - kasviöljy 1 rkl
- - suola;
- Dumplin taikinaa varten:
- - muna 1 pala
- - jauhot 3 rkl
- - 1/4 tl suolaa
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kasviöljyä kattilaan.
Vaihe 2
Pilko sipuli karkeasti ja paista pehmeäksi.
Vaihe 3
Leikkaa liha suuriksi 2 * paloiksi ja lisää sipuliin. Paista 10 minuuttia.
Vaihe 4
Pilko valkosipuli hienoksi, laita se kattilaan lihan kanssa. Nukkumme samassa paprikassa. Kaadetaan veteen.
Vaihe 5
Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja hauduta 1 tunti.
Vaihe 6
Pilko tomaatti ja pippuri ja lisää lihaan. Hauduta vielä 30 minuuttia.
Vaihe 7
Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja heitä lihan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hauduta, kunnes perunat ovat kypsyneet.
Vaihe 8
Seuraavaksi sekoita muna kulhoon jauhojen ja suolan kanssa. Kaksi tai kolme minuuttia ennen kuin ruokalautamme on valmis, aloitamme nyyttien valmistamisen.
Vaihe 9
Lämmitämme tl kastamalla se kiehuvaan veteen. Tällä lusikalla keräämme 1/4 tuloksena olevasta taikinasta kulhosta ja kastamme gulashiin. Siten siirrämme kaiken taikinan gulassiksi. Jätä kypsentämään 2-3 minuuttia.
