Omenista voi tehdä paljon enemmän ruokia kuin mitä silmä näkee. Voit esimerkiksi leipoa näistä hedelmistä herkullisia, pehmeitä ja pehmeitä evästeitä.
Se on välttämätöntä
- - jauhettu kaurapuuro - 1 lasi;
- - omenakastike - 150 g;
- - vehnäjauhot - 1 lasi;
- - sokeri - 4 rkl;
- - munankeltuaiset - 2 kpl;
- - voi - 30 g;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1/2 tl;
- - sooda - 1/2 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori iho omenoiden pinnalta, leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi ja aseta tehosekoitinkulhoon. Jauhaa hedelmät tasaiseksi ja tasaiseksi.
Vaihe 2
Sekoita omenasose seuraaviin ainesosiin: raakamunankeltuaiset, sulatettu voi, ruokasooda ja leivinjauhe. Jauhaa kaurapuuro perusteellisesti sekoittimella ja lisää se sitten muuhun seokseen. Sekoita kaikkea, kunnes saadaan homogeeninen massa.
Vaihe 3
Lisää sitten rakeinen sokeri ja vehnäjauhot homogeeniseen massaan. Lisää toinen asteittain, toisin sanoen useissa vaiheissa. Vaivaa taikina pois seoksesta. Sinun pitäisi saada se melko tahmea ja viskoosi. Pidä sitä jääkaapissa 30 minuuttia.
Vaihe 4
Peitä leivinpelti leivinpaperilla ja aseta siihen ruokalusikallinen jäähdytetty taikina pienten tortillojen muodossa riittävän kaukana toisistaan. Keitä omenakeksejä uunissa 180 asteessa 12-13 minuuttia. Sitä ei saa ylivalottaa uunissa.
Vaihe 5
Kun olet täysin jäähdyttänyt herkun, voit tarjoilla sitä pöydälle yhdessä teen kanssa. Apple-eväste on valmis!
