Esitän huomionne yksinkertaisen reseptin vähäkaloriseen Olivier-salaattiin. Voit nauttia suosikkiruokasi mausta ilman ylimääräisiä kiloja ja pelkäämättä hahmosi.
Lähes mitään lomaa ei voida kuvitella ilman tätä ruokaa, mutta ei ole mikään salaisuus, että useimmiten me kaikki rakastamme valmistaa tällaisen salaatin uudelle vuodelle. Kuten olet ehkä arvannut, puhumme Olivierista. Se tunnetaan myös nimellä "talvi" ja "liha" ja muissa maissa nimellä "venäläinen" tai "Gusarsky".
Mutta harvat tietävät, että tämä on todellinen erittäin kaloreita sisältävä erittäin haitallinen pommi. Kuinka tehdä se niin, että makuelämykset pysyvät ennallaan, mutta samalla Olivierista tulisi mahdollisimman hyödyllinen ja mikä tärkeintä, sisältää vähintään kaloreita?
Tässä artikkelissa paljastetaan yksi pieni salaisuus. Sinun tarvitsee vain korvata osa klassisen reseptin ainesosista. Tämä salaatti sisältää puolet kaloreista kuin tavallinen "Olivier".
- Korvataan makkara keitetyllä kananrinta.
- Korvaa suolakurkku kapriksilla.
- Majoneesin sijaan käytämme valkoista jogurttia ilman säilöntäaineita.
Tarvitset:
- Keitetty kananrinta - 200 g
- Perunat - 5 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kananmunat - 6 kpl.
- Katkaravut - 200-300 g
- Lampun sipulit - 1 kpl.
- Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
- Kaprikset -200 g
- Säilötyt vihreät herneet aivolajikkeista - 300-400 g.
- Vihreät maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Pippuria maun mukaan.
- Valkoinen jogurtti (kastike) - 250-300 g.
- Majoneesi - 10-15 g. (Yksi ruokalusikallinen)
Valmistautuminen:
- Kuumenna porkkanat ja perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
- Keitä katkaravut ja kuori.
- Keitä munat, kuori ja leikkaa myös kuutioiksi.
- Leikkaa kurkut kuutioiksi.
- Keitä kananrinta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
- Avaa purkitetut vihreät herneet ja kaprikset, valuta.
- Leikkaa sipuli renkaiksi.
- Yhdistä kaikki ainesosat yhteen.
- Mausta valkoisella jogurtilla ilman säilöntäaineita, johon voit lisätä yhden lusikallisen majoneesia makuun.
- Lisää suola ja pippuri.
- Sekoita kaikki ainekset.
- Koristele yrtteillä.
