Mistä vähäkalorinen jälkiruokaresepti koostuu? Tietysti hedelmistä ja marjoista. Vähäkalorisen sisällön lisäksi marjajälkiruoka erottuu sen keveydestä, arkuudesta, tuoreudesta ja mausta.
Se on välttämätöntä
- - 1 rkl. mansikka
- - 230 g kermajuustoa
- - 3 kiiviä
- - 5 rkl. l. jauhettua sokeria tai 10 murskattua sazam-tablettia
- - 1 tl balsamiviinietikka
- - 3 tippaa manteliuutetta
- - Minttu
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele mansikat ja kiivi puhtaassa vedessä. Käsittele mansikat poistamalla yläosa, kuori kiivi.
Vaihe 2
Leikkaa puolet mansikoita pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon. Vähärasvaista jälkiruokaa varten ota balsamiviinietikka ja kaada marjat, ripottele sitten kaikki makeutusaineella (6 tablettia) tai jauhemaisella sokerilla (3 rkl). Aseta kulho siroteltuja mansikoita jääkaappiin 25 minuutiksi. Hänen pitäisi marinoitua hyvin.
Vaihe 3
Huuhtele kuoritut kiivit vedellä, kuivaa paperipyyhkeellä ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa kukin hedelmä kahtia ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Leikkaa loput mansikat ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 4
Poista tuorejuusto pakkauksesta, laita se kulhoon, lisää loput murskatusta sahzamista tai jauhesokerista, lyö kaikki hyvin vatkaimella tai sekoittimella. Lisää lyömisen jälkeen juustomassaan manteliuutetta, sekoita kaikki.
Vaihe 5
Poista marinoidut mansikat jääkaapista, tyhjennä ylimääräinen mehu niistä. Yläosassa mansikkakuutioita, päälle voikermaa, lisää sitten kiivi, kerma, koristele mansikkalevyillä, ripottele jauhesokerilla ja tarjoile. Vähäkalorinen jälkiruoka on valmis.
