Monikeittimen ansiosta nykyajan kotiäidit elävät paljon helpommin. Charlotte hitaassa liesi osoittautuu pehmeäksi ja pörröiseksi, ja päärynät antavat sille herkullisen aromin. Lisäksi kakku ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Se on välttämätöntä
- - 4 kananmunaa;
- - 200 grammaa sokeria;
- - 200 grammaa korkealaatuisia vehnäjauhoja;
- - 2 isoa päärynää;
- - 1-2 kasvislusikkaa öljyä monikeittokulhon voiteluun;
- - leivinjauhe taikinaa varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuori päärynät, leikkaa ytimet, poista hännät, leikkaa hedelmät viipaleiksi. Charlotteissa kuoritut päärynät ovat pehmeämpiä.
Vaihe 2
Riko munat syvään astiaan, lisää sokeria ja vatkaa sekoittimella vähintään 5 minuuttia maksiminopeudella. Munamassan määrän tulisi kasvaa useita kertoja ja muuttua kevyemmäksi.
Vaihe 3
Siivilöi jauhot seulan läpi, voit useita kertoja. Kaada se muna-seokseen, lisää leivinjauhetta (noin ½ teelusikallista). Siirrä kaikkea varovasti, jotta taikina ei laskeudu liikaa. Taikinan tulee olla sakeutta kuin smetanaa.
Vaihe 4
Aseta leivinpaperi tai erityinen silikonimatto multikeittokulhon pohjaan. Voitele multikeittimen pohja ja sivut kasviöljyllä.
Vaihe 5
Laita hienonnetut päärynät kulhon pohjalle levittämällä ne tasaisesti. Kaada taikina. Sulje kansi ja aseta "Leivonta" -tila 45 minuutiksi. Kun kakku on antanut signaalin, anna kakun seistä noin 10 minuuttia.
Vaihe 6
Poista charlotte varovasti multikeittokulhosta, laita astia, leikkaa annoksiksi ja tarjoile. Voidaan koristaa mintunlehdillä ja jauhemaisella sokerilla.
