Vastajauhettu kahvi on aina maukkaampaa kuin valmiiksi pakattu kahvi, lukuun ottamatta tyhjiöpakattua kahvia. Monet ihmiset uskovat, että turkkilaisessa, cezve- tai avotulella valmistettu kahvi osoittautuu paljon maukkaammaksi. Se tarjoillaan yleensä pienissä posliinikuppeissa kahvilusikalla.
Turkkilaisen kahvin resepti
Tämä kahvi valmistetaan vain kahdesta komponentista - vedestä ja kahvista, mutta tuloksena on erittäin aromaattinen juoma.
Tarvitsemme:
- 100 ml vettä;
- 15 g kahvia.
Kiehauta vettä turkkissa, poista lämmöltä, lisää kahvia, sekoita lusikalla, palauta turkki tuleen, kiehauta. Poista lämmöltä, anna sen kiehua kolme minuuttia.
Irlantilainen kahviresepti
Tämä on monimutkaisempi kahviresepti. Osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja vahvaksi juomaksi, se valmistetaan lisäämällä vodkaa.
Tarvitsemme:
- 100 ml vettä;
- 20 ml vodkaa;
- 10 g smetanaa;
- 9 g kahvia;
- 2 kappaletta puhdistettua sokeria.
Tee kahvia, anna sen hautua, kaada kuppiin, lisää sokeria. Lisää vodka ja smetana, sekoita. Irlantilainen kahvi, jolla on erityinen maku, on valmis.
Arabialainen kahviresepti
Tämän reseptin mukaan kahvi ei ole yhtä vahva kuin edellinen.
Tarvitsemme:
- 100 ml vettä;
- 7 g jauhettua kahvia;
- palas puhdistettua sokeria.
Laita sokerikuutio turkkiin, kaada 80 ml vettä, aseta tuleen. Veden kiehumisen jälkeen poista turkki lämmöltä, lisää kahvia, sekoita, palaa tuleen, kiehauta. Poista lämmöltä, lisää jäljellä oleva vesi, kiehauta uudelleen. Anna kahvin hautua muutaman minuutin ajan, kaada kuppiin.
