Emäntä haluaa aina, että piirakka ei ole vain herkullisinta, vaan myös näyttää herkulliselta ja kauniilta. Makean avoimen piirakan valmistuksessa vaaditaan erityistä vaivaa ja kiinnostusta. Millä tavoin voit koristella avoimen kakun? on tärkeää kiinnittää huomiota joihinkin vivahteisiin, ja loppujen lopuksi kakku osoittautuu yksinkertaisesti upeaksi.
Pieniä temppuja
Ei riitä, kun opit leipomaan piirakoita, on tärkeää kokeilla täytettä ja ulkoista muotoilua, jotta yllättää rakkaasi ja ystäväsi uudestaan ja uudestaan. Kakun koristelu on myös taidetta, joka auttaa lisäämään persoonallisuutta jokaiseen leivottuun tuotteeseen. Tässä tapauksessa tärkeintä on luovuus ja mielikuvitus. Mutta koska ideoille ei yksinkertaisesti ole aikaa, voit monipuolistaa suunnittelua käyttämällä ideoita, jotka muut kotiäidit ovat jo testanneet.
On parempi tehdä kakun koristelu joko päätaikina tai keitetty erikseen. Erillinen taikina valmistetaan joko makealla (lisättyä sokeria) tai raastetulla (sisältää jauhoja, hiivaa ja vettä). Voit koristella avoimen kakun leikattuilla tai valetuilla kuvioilla. Ennen kuin aloitat niiden leikkaamisen tai veistämisen, sinun on leikattava varovasti itse piirakan reunat ja kostutettava ne vedellä niin, että taikina on hyvin yhteydessä toisiinsa. Ajoittain sinun on kostutettava sormesi, jotta taikina ei tartu liikaa käsiin. Kuumenna uuni hyvin ennen kakun paistamista. Ja voit saavuttaa kullanruskean kuoren, jos voitelet sen 10 minuuttia ennen piirakan valmistamista lämmitetyllä maidolla, lyötyllä kananmunalla tai vain makealla vedellä.
Tehokas ja kaunis
Kuten edellä mainittiin, hahmot, jotka voidaan leikata pienellä keittiöveitsellä sydämen, lintujen, kukkien ja kaiken mitä tulee mieleen, ovat koristeita avoimelle piirakalle.
Mutta luvut voivat myös häikäistä, esimerkiksi avoin kakku voidaan koristaa eräänlaisilla punotuilla taikinauhoilla. Tätä varten sinun on ensin rullattava taikina, jonka paksuus on 3-4 cm, leikkaamalla samat nauhat, kiertämällä ja kiertämällä ne kumpikin.
Leikatuista nauhoista voit myös kutoa yhden, kaksi tai useampia letkuja asettamalla ne piirakan ympyrän ympärille. Lisäksi voit koristella kakun paitsi luoda myös koko taideteos kiertämällä, taittamalla ja kääntämällä leikatut taikinakerrokset eri tavoin. Kaupoista löydät usein erilaisia leivinheittoja, jotka voivat olla koristeeksi avoimelle kakulle. Se voi olla monivärisiä helmiä ja värillistä sokeria. Tai luonnollinen kastike: unikonsiemeniä, rusinoita, pähkinöitä, kaakaota, suklaalastuja, erilaisia marjoja ja hedelmiä. Kun olet osoittanut hieman kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta, voit leipoa nopeasti ja helposti todellisen upean leivän.
