Punainen paprika voidaan keittää hunajamarinadissa. Valmiste ei vaadi monia ainesosia, sitä varastoidaan pitkään kylmässä paikassa, ja hunaja antaa pippurille alkuperäisen maun.
Se on välttämätöntä
- –Bulgarialainen puna- tai oranssipippuri (1,5 kg);
- –Etikka 9% (70 ml);
- –Suola (10 g);
- - yrttihunaja (60 ml).
Ohjeet
Vaihe 1
Tätä reseptiä varten sinun on käytettävä massaa paprikaa. Aloita huuhtelemalla kaikki paprikat hyvin poistamalla kaikki näkyvä lika. Leikkaa sitten jokaisen pippurin varsi, jaa se kahteen osaan ja poista siemenet sisäpuolelta.
Vaihe 2
Pilko valmiit paprikat missä tahansa muodossa terävällä veitsellä. Samanaikaisesti vältä pieniä paloja, jotka voidaan keittää kypsennyksen aikana.
Vaihe 3
Aloita marinadin valmistelu. Voit tehdä tämän yhdistämällä kaikki tarvittavat ainesosat. Muista sekoittaa perusteellisesti ja odota, kunnes hunaja on täysin liuennut. Aluksi suolaa marinadi hieman ja lisää 20 minuutin kuluttua lisää suolaa maun mukaan.
Vaihe 4
Laita puhtaat ja hienonnetut paprikat kattilaan, kaada marinadi ja sekoita. Aseta potti keittolevylle ja keitä paprikaa sekoittaen noin 20 minuuttia. Mehua alkaa tulla pippurista kypsennyksen aikana. Kun marinoitu pippuri on valmis, sammuta liesi ja jätä työkappale hetkeksi.
Vaihe 5
Valmista puhtaat purkit. Tätä varten riittää, että steriloidaan tölkit ja kannet millä tahansa sopivalla tavalla. Täytä purkit aihiolla ja täytä marinadilla reunaan asti. Kierrä kannet ylös ja aseta sitten lämpimän peiton alle jäähtymään.
