Ei aina ole mahdollista syödä tölkkiä muhennosta tai muuta säilykettä heti avaamisen jälkeen. Kun kuitenkin asetat sen jääkaappiin, muista, että näitä tuotteita voidaan säilyttää tässä muodossa rajoitetun ajan.
Säilykkeet ovat erittäin käteviä käyttää monissa tilanteissa: ne eivät vaadi erityisiä säilytysolosuhteita, ja purkin sisällön syömiseen riittää, että sinulla on laite sen avaamiseksi ja lusikka tai haarukka - ei muuta tähän tarvitaan laitteita. Siksi säilykkeet ovat niin suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka lähtevät matkalle, kalastamaan tai muille paikoille, joille on ominaista tavanomaisten mukavuuksien puuttuminen.
Säilyke
Säilykkeet ovat erityisesti jalostettuja ja pakattuja elintarvikkeita, joita voidaan intensiivisen lämpökäsittelyn ja metalliastioihin pakkaamisen ansiosta säilyttää sekä jääkaapissa että huoneenlämmössä pitkään.
Säilykkeelle altistetaan tällä hetkellä monenlaisia tuotteita. Joten vihannesten joukossa suosituimmat säilyketyypit ovat vihreät herneet, sokerimaissi, kurkut, tomaatit, pavut, porkkanat ja muut. Kalasäilykkeet ovat yleinen säilyketyyppi, ja sellaiset kalatyypit kuin vaaleanpunainen lohi, silli, makrilli, hopeakarppi, taimen ja muut pakataan purkkeihin. Lisäksi muun tyyppiset merenelävät, kuten kalmari ja merilevä, säilötään. Lopuksi, erilaiset lihat, kuten kana, naudanliha ja sianliha, säilötään hyllyillä. Samaan aikaan ne pakataan purkkeihin sekä puhtaana että lisäaineina erilaisten lisukkeiden muodossa - esimerkiksi helmiohra, tattari, riisirouhe.
Säilykkeiden säilytys
Säilykkeiden säilyvyysaika voi tyypistä riippuen olla jopa useita vuosia. Samaan aikaan valmistajan ilmoittama varastointiaika ei yleensä ole aika, jonka aikana taatut säilykkeet ovat syötäviä, vaan paketin taattu säilyvyys: se on metallia, joten se on korroosiota.
Mutta avoimessa muodossa säilykkeiden säilyvyysaika on paljon lyhyempi ja säilykevihanneksia säilytetään vähän kauemmin kuin lihaa ja kalaa. Joten pakkauksen avaamisen jälkeen tinan sisältö voidaan säilyttää vain jääkaapissa, ja se on kulutettava 2-3 päivän kuluessa. Sisällön säilymisen varmistamiseksi ainakin tänä aikana siirrä purkitetut tuotteet lasiastiaan ja sulje se tiukasti kannella.
