Suklaa on makean hampaan suosikki makeis, joka on valmistettu kaakaovoista. Sitä syödään siistinä tai sitä käytetään erilaisten jälkiruokien valmistamiseen. Liiallisesti kulutettuna suklaa voi johtaa terveysongelmiin, ja pieninä määrinä se voi olla jopa hyödyllistä.
Mikä suklaa on terveellisempää
Suklaata on kolme päätyyppiä: maito, tumma ja karvas. Ensinnäkin ne eroavat kaakaon määrästä. Esimerkiksi maitosuklaassa kaakaon määrä voi vaihdella 25-50%, tummassa suklaassa jopa 70% ja karvas suklaassa jopa 90%. Lisäksi maitosokeriin lisätään aina maitojauhetta ja jauhesokeria, mikä tekee siitä kielletyn tuotteen niille, jotka kärsivät diabetesta tai kamppailevat liikalihavuuden kanssa.
Toisin kuin maitosuklaa, tumma suklaa altistuu vähemmän erilaisille hoidoille, mikä tarkoittaa, että se säilyttää monia kaakaossa olevia hyödyllisiä aineita. Flavonoidien ansiosta esimerkiksi tumma suklaa vaikuttaa myönteisesti hermoston tilaan ja auttaa myös poistamaan haitallisia toksiineja kehosta.
Maitosuklaa sisältää myös hyödyllisiä aineita, mutta niiden määrä on useita kertoja pienempi.
Tumma suklaan korkea kaakaopitoisuus lisää verenpainetta ja rauhoittaa hermostoa. Tämä tuote luokitellaan yleensä masennuslääkkeeksi, koska se auttaa alentamaan veren kortisolin, stressihormonin, tasoja. Ja myös todellinen tumma suklaa auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja sen seurauksena laihtua.
Luonnollista tummaa suklaata voi kuluttaa rajoitetusti jopa diabeetikot (mutta vain lääkärin luvalla), koska se auttaa lisäämään insuliiniherkkyyttä.
Suklaan normi päivässä
Päivittäinen suklaamäärä jokaiselle henkilölle on yksilöllinen. Niille, jotka kärsivät allergioista, ihosairauksista ja maha-suolikanavan tulehduksista, on parempi luopua tällaisen tuotteen käytöstä kokonaan, koska jopa pieninä määrinä se voi aiheuttaa näiden sairauksien kehittymisen.
Suklaata ei pidä antaa pienille lapsille, etenkin alle kolmevuotiaille. Kolmen vuoden iästä lähtien saa antaa enintään 20 grammaa viikossa ja silloinkin vain luonnollista tummaa suklaata. Parempi vielä, sulje tämä tuote kokonaan lapsen valikosta.
Terveille aikuisille ravitsemusterapeutit suosittelevat syömästä enintään 50 g tätä tuotetta päivässä - tämä on noin ¼ normaalikokoisesta suklaapatukasta. Mutta sellaisina määrinä vain tumma suklaa on hyödyllistä terveydelle, on parempi leikata maitosuklaan määrä puoleen.
On pidettävä mielessä, että suklaa on melko kaloripitoinen tuote, joten suositusaste ei todennäköisesti sovellu niille, jotka kamppailevat ylipainon kanssa. Joten 100 g: n maitotuotteiden herkku on kaloripitoisuus noin 550 kcal ja musta - 540 kcal. Kaikki lisäykset pähkinöiden tai hillon muodossa tekevät suklaasta vieläkin ravitsevampaa.
