Kotona tehtyjen cocktaileiden jää ei ole aina kristallinkirkasta, toisin kuin baareissa oleva jää. Menestys ei ole missään erityislaitteessa, vaan vain tuotteen valmistusprosessissa. Mutta et pysty tekemään läpinäkyvää jäätä muutamassa minuutissa, joten sinun on valmisteltava kaikki etukäteen, ei juhlan päivänä.
Se on välttämätöntä
- - vesi
- - vedensuodatin;
- - pannu;
- - jään muotti.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit käyttää tavallista vesijohtovettä tai tislattua vettä. Jos otat puhdistetun, sinun ei tarvitse suodattaa sitä lisää. Vedä hana suodattimen läpi puhdistaaksesi sen haitallisilta epäpuhtauksilta.
Vaihe 2
Kaada suodatettua vettä kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Tämä on välttämätöntä veden puhdistamiseksi happimolekyyleistä, jotka antavat jäälle samean sävyn. Tislattua vettä on myös keitettävä.
Vaihe 3
Anna veden jäähtyä ja suodata uudelleen. Keittämisen aikana siihen voi muodostua suuria mineraalisuolojen tai ruosteen hiukkasia, jotka pilaavat jään ulkonäön ja vaikuttavat läpinäkyvyysasteeseen.
Vaihe 4
Keitä nyt vesi uudelleen hyvin ja jäähdytä se huoneenlämpötilaan, kaada sitten neste muottiin ja voit laittaa sen pakastimeen. Älä pakasta kovaa jäätä ja älä tee suuria annoksia, joita et voi käyttää 2-3 päivässä. Poista jää muotista upottamalla se lämpimään veteen 10-20 sekunniksi ja ravistamalla jääkuutioita nopeasti astiaan.
