Kalmari liha ei ole vain ravitsevaa, mutta myös runsaasti vitamiineja, proteiineja ja hivenaineita. Oikein keitetyt kalmarit ovat herkullisia, aromaattisia, pehmeitä, suussa sulavia ja helposti sulavia.
Se on välttämätöntä
-
- Kalmari
- suola
- pippuria
- laakerinlehti
- panoroida.
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen kuin valmistat kalmaria, sinun on kuorittava se. Tätä varten laita pakastettu kalmari kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Tällöin iho alkaa käpertyä. Tyhjennä kiehuva vesi ja puhdista kalvojäännökset juoksevan veden alla poistamalla sisäosat ja sointu.
Vaihe 2
Joten miten keität kalmaria oikein? Keitä vettä kattilassa, lisää laakerinlehti, suola, pippurit.
Vaihe 3
Kun vesi on kiehunut, sinun on laskettava yksi kalmari. Laske kymmeneen ja poista uralla. Odota, että vesi kiehuu uudelleen ja laske seuraava kalmari.
Vaihe 4
Tämän valmisteen avulla kalmarit eivät kutistu, ne ovat pehmeitä ja maukkaita. Keitetty kalmari sopii hyvin tuoreen kurkun kanssa. HYVÄÄ RUOKAHALUA!!!
