Omena on hieno yhteinen hedelmä, jossa on paljon vitamiineja ja jolla on monia terveysvaikutuksia. Omenat ovat niiden saatavuuden vuoksi ruokavaliossa ympäri vuoden, ja niitä voidaan kuluttaa monenlaisissa muodoissa.
Kaikki nykyiset omenalajikkeet on jaettu kolmeen tyyppiin: kesä, syksy ja talvi. Suosituimmat kotimaiset omenalajikkeet voidaan havaita kussakin tyypissä.
Kesälajikkeet omenoita
Heinä- ja elokuu ovat kesän omenalajikkeiden kypsymisajat. Tämän lajin erikoisuus on nopea ylikypsyminen ja mureneminen. Tällaisia omenoita ei voida varastoida pitkään, on parempi syödä niitä tuoreina.
Valkoinen täyte on tunnettu omenalajike, korkeatuottoinen ja vaatimaton agronomisille olosuhteille. Valkoisen täytteen hedelmät ovat pyöristettyjä, vihertävän keltaisia. Massa on mehukas, valkoinen, hienorakeinen, makea ja hapan maku.
Melba on omenalajike, jonka pyöristetty muoto on vihertävä hedelmä punaisella raidallisella punastuksella. Omenat ovat mehukkaita, ja niiden valkea massa on mausteinen, makea ja hapan maku.
Tunnettuja ovat myös sellaiset kesän omenalajikkeet kuin Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Syksyn omenalajikkeet
Syksyn omenalajikkeet kypsyvät elokuun lopulla - syyskuun alussa. Useimmilla syksyn lajikkeilla on keskikokoiset hedelmät, joilla on makea maku ja kirkas väri.
Antonovka on erittäin suosittu omenalajike, joka tunnetaan Venäjällä muinaisista ajoista lähtien. Erityisesti puutarhurit arvostavat sitä, koska jopa nuoret omenapuut ovat pakkasenkestäviä eivätkä ole alttiita taudeille. Pyöristetyillä hedelmillä on vahva luonteenomainen aromi ja makea-hapan maku, kellertävä massa on mehukas ja rapea. Hedelmän kiiltävä kuori on vihertävän keltainen; varastoinnin aikana se saa olkikeltaisen värin.
Aport on myös vanha universaali lajike, omenat ovat hyvin suuria, pyöreitä tai kartiomaisia. Pääväri on vihertävän keltainen, kypsyessään se muuttuu keltaiseksi. On syvä punainen poskipuna. Hedelmät ovat tuoksuvia, mehukkaita, makean maun. Iho on ohut ja kiiltävä, ikään kuin vahapäällysteinen. Omenat tuskin tummuvat ja soveltuvat kuivattamiseen.
Syksyinen raidallinen - tämän lajikkeen omenoilla on kaunis ulkonäkö, makea ja hapan maku ja mehukas massa. Näillä omenilla on korkea taudinkestävyys ja erinomainen kuljetettavuus.
Syksyn omenalajikkeisiin kuuluvat myös: Ruskea raidallinen, Neta, Moskovskaya päärynä, Sandra.
Talviset omenalajikkeet
Talvilajikkeiden sato korjataan syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Talvilajikkeiden hedelmät ovat kooltaan suurempia, niillä on tiheä rakenne ja kiinteä iho. Talviomenen etuihin kuuluu korkea kuljetettavuus ja säilyvyys. Omenoita voidaan säilyttää enintään 8 kuukautta.
Bogatyr on erittäin suosittu talvilajike. Siinä on tuoksuvia suuria hedelmiä, joiden määrä on 350 g. Omenat ovat makea ja hapan, vaaleankeltaisia ja punastuneita. Massa on valkoista, kiinteää ja rapeaa.
Pepin-sahramissa on keskikokoisia soikeita hedelmiä. Omenat ovat oranssinkeltaisia ja tummanpunaisia raitoja. Massa on kermankeltainen, makea ja hapan maku.
Kulta on keskikokoisia, jopa 130 g: n hedelmiä, soikea-kartiomainen. Väri on vihertävänkeltaista ja tylsää punastumista. Massa on vaaleanvihreä, tiheä, mehukas, makealla ja hapanmakuisella ja aromilla.
On myös muita talvilajin omenalajikkeita: Semerenko, Voskhod, Moskovan talvi, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, veteraani.
Cortland - tämän lajikkeen hedelmät ovat keskikokoisia tai suuria, jopa 240 g, pyöristetty-kartiomainen. Väri on vihertävän keltainen, violetti-punaisella punastuksella. Omenoiden massa on valkoista, mehukasta, aromaattista, miellyttävän maun.
