Naudanmuhennos on erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka lämmittää kylmällä säällä kävelyn tai aktiivisten pelien jälkeen. Vapaapäivänä viettää aikaa pelaamalla lumipalloja ja kokoontumalla sitten koko perheen kanssa pöydälle - mikä voisi olla parempaa?
Se on välttämätöntä
- Ainekset 4 hengelle;
- - 650 gr. naudanliha;
- - 4-5 keskipitkää porkkanaa;
- - sipuli;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - kuutio kanaliemiä;
- - oliiviöljy;
- - jauhot;
- - Laakerinlehti;
- - persilja ja timjami;
- - pippuria ja suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko valkosipuli ja sipuli, paista oliiviöljyssä. Kun sipulit ovat läpikuultavia, lisää keskikokoisia naudanlihan paloja. Paista ne kaikilta puolilta.
Vaihe 2
Kun naudanliha on ruskistunut, kaada lusikallinen jauhoja pannulle lopettamatta lihan sekoittamista valkosipulin ja sipulien kanssa.
Vaihe 3
Lisää vettä lihan peittämiseksi. Laita pannukuutio, ympyröiksi leikatut porkkanat, laakerinlehdet ja mausteet paistinpannuun.
Vaihe 4
Suolaa, sekoita, vähennä lämpöä matalaksi ja sulje kansi. Lihaa tulisi hauduttaa tunnin ajan. Jos vettä on hyvin vähän, se on lisättävä pienenä määränä.
Vaihe 5
Voit tarjoilla astian riisin, perunoiden tai tuoreiden vihannesten kanssa, mutta pidä mielessä, että se on erittäin tyydyttävä ja lisuke lisätään vain haluttaessa.
