Onnekas pähkinä, maaginen ydin, elämän puu - kaikki tämä koskee pistaasipähkinöitä, näin tätä monien rakastamaa tuotetta kutsuttiin erityisellä kunnioituksella eri maissa ja eri aikoina. Pistaasipuu on kotoisin idästä ja sitä on viljelty siellä tuhansia vuosia.
Runsaasti vitamiineja, hyödyllisiä hivenaineita ja kivennäisaineita, jotka muodostavat pistaasipähkinöitä, tekevät tuotteesta erottuvan koko pähkinäyhtiön joukossa. Pistaasipähkinät ovat osoittautuneet erinomaisiksi ikääntymistä estäviksi tuotteiksi. Pähkinöiden sisältämien fenoliyhdisteiden ansiosta kehon solut uudistuvat aktiivisesti ja säännöllisesti.
Yhdysvalloissa pistaasipähkinät ovat neljän parhaan antioksidanttiominaisuuden haltijan joukossa. Pähkinät ovat ainutlaatuisia myös siinä mielessä, että ne sisältävät terveydelle tärkeitä karotenoideja. Nämä aineet vahvistavat luukudosta ja säilyttävät näkökyvyn. Muut pähkinät eivät voi ylpeillä karotenoidipitoisuudella, pistaasipähkinät ovat ainoat akut. Kaikki tunnetut pähkinätyypit eivät voi kilpailla kuitupitoisuuden suhteen, pistaasipähkinät ovat myös johtajien joukossa. Kaurahiutaleiden annos voi helposti korvata 30 g pistaasipähkinöitä.
Suuri maku ja kiistattomat terveysvaikutukset tekevät pistaasipähkinöistä uskomattoman suosittuja ympäri maailmaa.
Pistaasipähkinät ovat ihanteellisia terveysruokiin. Ensinnäkin siksi, että niiden kaloripitoisuus ja elintärkeät aineet ovat vuorovaikutuksessa erittäin onnistuneesti, ja toiseksi tämä tuote on luokiteltu ympäristöystävälliseksi. Pistaasipähkinät käsitellään ilman ulkopuolisia häiriöitä, lukuun ottamatta tapauksia, joissa valmistetaan suolattuja pistaasipähkinöitä.
Pistaasipähkinät sisältävät runsaasti proteiinia, mikä tekee niistä houkuttelevia kasvissyöjille ja laihdutushakijoille. Pistaasipähkinät ovat hyödyllisiä uupumuksesta, anemiasta ja vatsavaivoista kärsiville, urheilijoille ja tietotyöntekijöille. Vaikuttavat hermostoon aktiivisesti, pistaasipähkinät lievittävät väsymystä, parantavat hyvinvointia ja stimuloivat aivoja. Tämä pähkinä lievittää sydämentykytyksiä ja vatsakramppeja. Säännöllisessä käytössä verenpaine ja sokeritasot laskevat, maksan toiminta ja seksuaalinen teho paranevat. Herkullisia pistaasipähkinöitä pidetään erinomaisena luonnollisena lääkkeenä ja niillä on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään.
Nämä ovat vähäkalorisimpia pähkinöitä, joten niitä voidaan turvallisesti kutsua ruokavalioiksi ja syödä ilman uhkaa hahmolle. Ne sisältävät 20 g proteiineja, 50 g rasvaa ja 7 g hiilihydraatteja. Kulutusasteen katsotaan olevan 10–14 pähkinää päivässä. Tämä määrä ei ylitä kaloriarvoa, mutta vitamiinit, kuitu, mineraalit riittävinä määrinä pääsevät elimistöön.
Lajikkeesta riippuen pistaasipähkinät sisältävät 550-650 kilokaloria (per 100 g).
Vaikka henkilöllä on erityinen intohimo pistaasipähkinöihin ja hän rakastaa juhlia niillä, on tärkeää noudattaa maltillisuutta. Kaikilla tuotteilla on vain sille ominaisia erityisiä ominaisuuksia, eikä pistaasipähkinät ole poikkeus. Jotta ei vahingoiteta kehoa, ylilyöntejä ei pitäisi sallia. Liiallinen käyttö tässä tapauksessa on täynnä ja voi johtaa epämiellyttäviin oireisiin, mukaan lukien heikentynyt munuaisten toiminta ja ruoansulatushäiriöt. Älä unohda mahdollisia allergisia reaktioita, allergikoiden tulisi olla varovaisia.
