Hikoilu, kasvojen punoitus, huimaus, "tuli" suussa … Nämä ovat chilipippurien syömisen tunteita. Voit kuitenkin oppia syömään mausteisia ruokia kokematta niin kovia sivuvaikutuksia ja jopa nauttia mausteisista ruoista.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaikki oireet, jotka tunnet pippurin syömisen jälkeen, johtuvat kapsaisiiniksi kutsutun kemikaalin läsnäolosta. Kun se tulee verenkiertoon aterian yhteydessä, kehosi kokee voimakkaan lämpövasteen ja alkaa jäähdyttää kehoa aktiivisesti.
Vaihe 2
Kapsaisiinia esiintyy pääasiassa siemenissä ja mehevissä valkoisissa sisäkalvoissa. Jos haluat nauttia pippurin pistosta, mutta minimoida polttava tunne, voit poistaa nämä osat.
Vaihe 3
Syö hitaasti - mitä enemmän kapsaisiinia nautitaan, sitä voimakkaammin kehosi reagoi. Hidas syöminen ylläpitää vakaan, mutta hyväksyttävän määrän tätä ainetta kehossa.
Vaihe 4
Juo jotain jääkylmää ennen kuin syöt chilipippuria. Jää jäädyttää suusi hermot, eikä mauste ole liian kuuma. Terminen reaktio tapahtuu edelleen, mutta ei niin voimakkaasti. Lisäksi voit välttää suusi polttamisen.
Vaihe 5
Syö jotain tärkkelystä tai tärkkelystä. Keksejä, leipää ja riisiä antavat toisenlaisen signaalin suun reseptoreille. Tämän vuoksi kehon on vaikea keskittyä pippurin pistävään makuun. Tärkkelyspitoisten ruokien syöminen voi myös auttaa absorboimaan osan kapsaisiinista ja pitämään sen alhaalla kehossa.
Vaihe 6
Tottua näihin elintarvikkeisiin vähitellen. Ellet ole kasvanut perinteisessä mausteisessa kulttuurissa, et todennäköisesti voi heti alkaa syödä ruokia, joissa on paljon kuumia mausteita. Ymmärtäminen kuinka kuumia chilipippureita syödään ja niiden kanssa valmistetut astiat vievät jonkin aikaa. Aloita pienillä annoksilla ja lisää asteittain mausteiden määrää.
Vaihe 7
Ja muista: mausteisten ruokien syöminen elimistössä tuntuu vasta noin 15 minuutin kuluttua syömisen lopettamisesta. Jos liioittelet sitä kuumilla paprikoilla, sinun tulee vain kiristää hampaasi, juoda jääkylmää vettä ja olla varma, että kaikki on kunnossa pian.
