Sianliha on monien rakastama mehukas maku sekä monipuoliset ruokalajit, joita siitä voidaan valmistaa. Sianliha tekee runsaita ensimmäisiä ruokia. Jos haluat kokeilla yhdistelmiä, tee sianlihakeitto omenoilla.
Se on välttämätöntä
- - 300 g sianlihaa;
- - 1 iso vihreä omena;
- - 2 perunaa;
- - 1 sipuli, 1 porkkana;
- - puolet purjo-varren valkoisesta osasta;
- - kasviöljy, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi, jotta se kypsyy nopeasti. Paista liha paistinpannussa 2 rkl. rkl kasviöljyä 10 minuutin ajan. Sen jälkeen siirrä sianliha kattilaan, kaada 1,5 litraa vettä, keitä puoli tuntia.
Vaihe 2
Kuori perunat, sipulit, porkkanat. pilko sipuli pienemmäksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa perunat kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 3
Paista porkkanat sipulilla pannulla, jossa sianliha paistettiin (7 minuuttia riittää), siirrä sitten pannulle lihaan. Lisää hienonnettu peruna, suola ja pippuri. Keitä yhdessä 20 minuuttia.
Vaihe 4
Huuhtele omenat ja purjo, pilko ohut, paista kasviöljyssä muutama minuutti ja hauduta sitten suljetussa kannessa 10 minuuttia. Lisää omenoita ja purjoa porsaan keittoon, keitä 5 minuuttia. Tarjoile sian- ja omenakeittoa kuumana.
