Omenat ovat erittäin arvokas elintarvike. Omenat kulutetaan eri muodoissa: raaka, niistä valmistetaan kompotteja, niitä lisätään leivonnaisiin, erilaisiin salaatteihin. Mutta omenakeitot eivät ole niin suosittuja, mikä on sääli - omenoista tulee erittäin ravitsevaa kevyttä keittoa, joka voidaan tarjoilla jopa lapselle.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 litraa vettä;
- - 1 kg omenoita;
- - 120 g ruusunmarjaa;
- - 120 ml smetanaa;
- - 100 g sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kilogramma kypsiä omenoita, huuhtele ne, kuori ne, poista siemenet ytimellä. Älä kiirehdi heittämään omenanahkoja - ne ovat silti käteviä.
Vaihe 2
Leikkaa omenat viipaleiksi, lisää määritetty määrä sokeria. Aseta sivuun puoleksi tunniksi liota.
Vaihe 3
Selvitä ruusunmarjat ja huuhtele ne huolellisesti. Upota kiehuvaan veteen yhdessä omenankuorien kanssa.
Vaihe 4
Keitä kannen alla suljettuna 5 minuuttia.
Vaihe 5
Poista sitten pannu liedeltä, aseta se tunnin ajaksi infuusiota varten.
Vaihe 6
Siivilöi ruusunmarjan liemi, sekoita viipaleihin makeita omenoita.
Vaihe 7
Kaada kevyt keitto keittoastioihin, tarjoile smetanan kanssa.
