Villisienien ja tuoreen keiton aromi ilahduttaa rakkaitasi. Keittoa sienien ja lihan kanssa ei ole vaikea valmistaa, ja sen maku on hyvin epätavallinen. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lounaaksi ja illalliseksi.
Se on välttämätöntä
- - tuoreet pakastetut metsäsienet 200 g;
- - sianliha 200 g;
- - perunat 2-3 kpl;
- - porkkanat 1 kpl;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - sipuli 1 kpl;
- - maustepippuri mustapippuria;
- - laakerinlehti 1 kpl;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata sienet, pese kylmällä vedellä, hävitä siivilässä. Pese sianliha, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Kuori sipuli. Laita liha, sienet, koko sipuli, laakerinlehti ja maustepippuri kattilaan. Kiehauta ja keitä sitten 30 minuuttia.
Vaihe 3
Kuori perunat, pese, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat, raasta. Kun sienet ovat kiehuneet 30 minuuttia, lisää perunat ja porkkanat. Keitä, kunnes liha ja perunat ovat kypsyneet. Matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia.
